Posts Tagged ‘Violett’

Knusperzarte Heidelbeer-Panna Cotta-Tarte

| Backen, Kuchen, Sommer, Tarte

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Heidelbeeren, eigentlich Blaubeeren, sind momentan meine absoluten Favoriten unter den Beeren. Wer von Euch meinen Feed bei Instagram verfolgt, der weiß vielleicht, dass wir gerade von einem fabelhaften Sommerurlaub in Schweden zurückgekommen sind. Und da gab es Blaubeeren…boahh…Geschmacklich kein Vergleich mit den gezüchteten, die man hierzulande bekommt (daher mache ich auch oben den Unterschied zwischen Heidel- und Blaubeeren). Auf jeder Wanderung konnte ich mir den Bauch mit diesen fantastischen wilden Blaubeeren voll schlagen. Einmal haben wir sogar Blaubeerpfannkuchen zum Frühstück in unsere Campingküche gemacht – mhhh.
Am Morgen vor einer unseren Wanderungen durch ein solches Blaubeerparadies, las ich bei Facebook Clara´s neues Monatsthema zu „ich backs mir„: Tarte (>>hier geht´s zum tastesheriff und ich backs mir im August). Sofort war mir klar was für eine Tarte ich backen würde…mit jeder einzelnen Beere in meinem Mund auf dieser Wanderung geriet ich mehr und mehr ins Schwärmen und ich malte mir ganz genau aus, wie sie sein sollte, diese perfekte Blaubeertarte. Ein zarter knuspriger Mandelmürbeteig, darauf eine Schicht leichte, vanillige Sahnecreme, dann ein Kompott aus Blaubeeren, aromatisiert mit Kardamom, Vanille und Zimt und getoppt mit ganz vielen frischen, selbstgesammelten Beeren.
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Smoothie-Montag 07: Brombeere-Banane mit Weizenkleie Smoothie

| Rezepte, SmoothieMontag, Smoothies

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Was für eine Farbe! Starten wir doch heute mal ganz satt lila in die Woche…mit einem leckeren Smoothie aus sonnengereiften Brombeeren. Es ist total wichtig, dass ihr hier eine gute Qaualität wählt – am Besten natürlich selbstgepflückt. Es gibt echt große Unterschiede bei dem Geschmack von Brombeeren. Sie müssen richtig prall und weich sein…dann schmecken sie nach der Sonne des Sommers, sonst können sie auch mal echt sauer sein.
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Smoothie Montag 01: Blaubeer-Apfel-Kokos Smoothie

| Rezepte, SmoothieMontag, Smoothies, Sommer

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Uiui…jetzt bin ich wirklich ein wenig aufgeregt. Dies ist der Startschuss zu dem ersten regelmäßig erscheinenden Blogpost bei feiertäglich!
Ich habe mich neulich mit Katja von Foya >>hier geht´s zu ihrer Website getroffen. Sie stellte mir die Frage, warum es bei mir eigentlich kein wöchentlich wiederkehrende Thema gibt – schon länger dachte ich an einen Smoothie-Montag – und diese Anmerkungen brachte mich nun dazu ihn endlich in die Tat umsetzten…Danke liebe Katja :-)!
Was gibt es Besseres, als die Woche mit einem farbenfrohen, megagesunden Smoothie zu starten? Hier findet ihr also ab jetzt jeden Montag Morgen Anregungen und Rezepte für leckere Smoothies mit Gute-Laune-Garantie.
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