Mit diesem Rezept für leckeren Rotkohlsalat mit Karotten, Orangen und Sesamdressing kommt Farbe in die Winterküche. Wenn es draußen schon so trüb und grau ist, darf es auf unseren Tellern wenigstens bunt zu gehen!
Rotkohl kann mehr als nur Beilage zu einem deftigen Gericht sein. Er kann auch sehr gut die Hauptrolle spielen und macht sich superlecker als Salat. So roh als Kohlsalat versorgt er uns mit viel Vitamin C und Vitamin K, ist reich an Selen und Magnesium.
| Gastbeitrag, Rezepte, Salat, Superfoods, SuperfoodSamstag, vegetarisch
Ich freue mich sehr, dass ich heute die Foodistas hier zum #SuperfoodSamstag zu Gast habe! Den Blog von den vier Schwestern habe ich erst vor kurzer Zeit entdeckt und bin ihnen sofort auf allen Kanälen gefolgt…Allein die Namenschöpfung „Foodistas“ hat mich sofort überzeugt und neugierig gemacht. Ich bin total begeistert, was sie Woche für Woche so zaubern und immer gespannt auf die neuen Themen! Zur Zeit ist bei den Lieben alles grün, da passt doch auch dieser knallgrüne Superfood-Salat wunderbar in die Woche. Na dann bin ich gespannt und übergebe das Wort an Carina:
(mehr …)
| Hauptgerichte, Pasta, Picknick, Rezepte, Salat, Sommer, vegetarisch
Ratatouille ist für mich das perfekte Sommergericht. Diese tollen mediterranen Aromen von leckerem Sommergemüse passen fantastisch zu Nudeln, also habe ich für Euch mal einen sommerlichen Nudelsalat kreiert.
Bei einem Grillfest darf ein Nudelsalat auf gar keinen Fall fehlen, aber ich persönlich kann diese Majo-Salate mit Gurken und Mais wirklich nicht mehr sehen. Wie wäre es also mal mit dieser mediterranen Variante als Mitbringsel zur nächsten Grillparty?
(mehr …)
| Gastbeitrag, Hauptgerichte, Rezepte, Salat, Superfoods, SuperfoodSamstag, Vorspeisen
Willkommen zum wöchentlichen #SuperfoodSamstag! Schön, dass ihr vorbei schaut.
Heute habe ich die liebe Esther von Frau A. kocht zu Gast. Wir haben uns bei einem gemeinsamen Foto & Styling Workshop hier in Hamburg kennen gelernt und ich verliebte mich sofort in ihr Rhabarbereis.
(Ihr wisst ja…ich und Rhabarber…RhaBarBerMania und so :-)))
Als Frau A. experimentiert Esther in der Küche und teilt die dabei entstehenden tollen Rezeptekreationen auf ihrem Blog mit uns. Ich freue mich sehr, dass sie dabei ist und uns heute Edamame-Bohnen vorstellt. Schon mal probiert? Sie sind super lecker! Na dann überlasse ich ihr jetzt auch mal das Wort:
(mehr …)
Guten-Montag-Morgen, ihr Lieben. Heute starte ich mal so richtig grün in die Woche. Macht ihr mit? Dieser Smoothie aus Salat, Birne, Kiwi, Orange, Stangensellerie und Moringapulver ist fix gemixt und ist vollgepackt mit gesunden Vitaminen und Mineralstoffen. Wusstet ihr schon, dass es dem Körper durch die Zerkleinerung mit dem Mixer viel leichter fällt an all die guten Dinge zu kommen!?
Dieser Smoothie kommt vielleicht etwas eigenwillig daher… Ich muss zugeben die Sellerienote ist tatsächlich etwas speziell, aber ich fand ihn sehr, sehr lecker! Vor Allem in der Kombi mit Birne, Orange und Kiwi, die dem Smoothie eine schöne Fruchtigkeit verleiht, gibt der Sellerie noch eine spannende Note mit.
Mögt ihr Sellerie im Smoothie?
(mehr …)
