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Carrot-Cake-Müsli oder gesunder Karottenkuchen to go zum Frühstück am Superfoodsamstag

| Frühstück, Ostern, Rezepte, Superfoods, SuperfoodSamstag

Carrot-Cake-Muesli - gesunder Karottenkuchen zum Frühstück to go | Rezept von feiertäglich.de

So fest hatte ich mir vorgenommen noch vor Ostern einen leckeren Karottenkuchen zu backen. Mehr noch, eigentlich hatte ich sogar einer Freundin eine Karottentorte zum Geburtstag versprochen. Ich habe es zeitlich einfach nicht geschafft…Trotzdem habe ich einen riesengroßen Appetit auf Karottenkuchen.
Also gibt es jetzt etwas viel Besseres, weil viel gesünder…einen Karottenkuchen-Müsli Becher – vollgepropft mit Superfoods und ganz ohne Zucker. Genau das Richtige für den Samstag vor den Ostertagen. Heute ein ganz gesundes Frühstück, dann können wir uns in den nächsten beiden Tagen mit einem nicht all zu schlechtem Gewissen durch den Osterbrunch Schlemmen. Legen wir also einen Superfoodsamstag vor den Feiertagen ein!

Carrot-Cake-Muesli - gesunder Karottenkuchen zum Frühstück to go | Rezept von feiertäglich.de
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Riesen Zimtschnecke mit Mandelmuss & Kardamom

| Backen, Brunch, Frühstück, Kuchen, mit Hefe, Ostern, Rezepte

Zimtschnecke_h1
Heute habe ich für euch ein Rezept für eine riesengroße Zimtschnecke mit Mandelmuss im schwedischen Stil. In Schweden gibt es diese kleinen fantastischen Zimtschnecken – Kanelbullar…sie machen ziemlich süchtig, sind aber immer zu klein :-).
Daher hab ich einfach mal einen ganzen Zimtschnecken-Hefekuchen gebacken. Soweit ich es herausschmecken konnte, scheint ein Geschmacksgeheimniss der Kanelbullar eine große Prise zerstossener Kardamom zu sein.

Zum Osterfest gehört ein schönes Hefegebäck doch auch einfach dazu, oder was meint ihr?

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