Posts Tagged ‘Himbeeren’

Sommerliche Käse-Himbeer-Törtchen mit Vanille-Sahne-Topping

| Backen, Kuchen, Muffins, Rezepte, Sommer, Torte

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Schon wieder ist ein Monat rum und es ist der 26.7. – Der Tag für „Ich backs mir„, einer Bloggeraktion von Clara von tastesheriff ( >>hier geht´s zum Post). Das Thema im Juli sind die liebsten Sommerrezepte…da bin ich doch mit dabei!

Bei mir bleibt der Ofen im Sommer jedenfalls nicht kalt. Es gibt doch so viele tolle Sommerfrüchte, die danach schreien einen Platz in oder auf einem leckeren Kuchen zu bekommen. Ich kann mich nicht entscheiden welche Sommerfrüchte meine liebsten sind. Eigentlich immer die, die ich gerade genieße…Naja gut, Himbeeren stehen schon ganz oben auf der Liste. Daher gibt es hier heute auch ein Rezept für kleine Käseküchlein, kombiniert mit besten Himbeeren und getoppt mit einer sahnigen Vanille-Frischkäsecreme. Mhhh…ich finde diese Törtchen schmecken am Besten eisgekühlt – direkt aus dem Kühlschrank. So sind sie der Hit an einem heißen Sommertag!
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Pinke Geburtstags-Himbeer-Zitronen-Tarte

| Backen, Frühling, Geburtstag, Kuchen, Rezepte, saisonal, Tarte

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Heute haben die liebsten Zwillinge aus meiner Familie Geburtstag! Happy happy Birthday und alles Liebe H & H :-)! Einer dieser Zwillinge ist meine liebe Mama. Ihre all-time-favourite Farbe ist pink…Was liegt also näher, als eine sehr, sehr pinke und schön fruchtige Tarte zu backen! Leider ist der andere Zwilling zu weit weg, um sie heute auch probieren zu können und muss sich mit den Fotos zufrieden geben. Aber wir holen demnächst das gemeinsame Kuchenessen nach! (mehr …)

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