Posts Tagged ‘Gemüsebrühe’

Selbstgemachte Gemüsebrühe, schnelles und einfaches Rezept

| Saucen & Würze, Mealprep, Rezepte, Suppe

Gemüsebrühe, schnell und einfach selbst gemacht

Kocht ihr momentan auch deutlich mehr zu Hause? Lockdown, Home-office, Home-Schooling und Kita-Schließungen sorgen glaube ich überall dafür, dass der eigene Herd mehr zu tun hat! Ein Helferlein, das ich dabei nicht missen möchte, ist meine selbstgemachte Gemüsebrühe, eine total aromatische Paste aus dem Glas. Sie ist so schnell und einfach selbst gemacht, super lange haltbar und bringt einfach ÜBERALL mehr Geschmack hinein. Uuuund auch super wichtig: man weiß was drin ist – und das ist häufig bei gekauften Brühen ja eher nicht der Fall. Beziehungsweise findet sich dort oft versteckter Zucker, Geschmacksverstärker oder Hefeextrakte, die eigentlich kein Mensch braucht. Glaubt mir!

Gemüsebrühe, schnell und einfach selbst gemacht

Das Rezept für die Gemüsebrühe, dass ich heute mit Euch Teilen möchte, ist eigentlich gar kein richtiges Rezept…nur eine Mengenangabe. Ich muss es aber unbedingt an Euch weiter geben, denn diese Gemüsebrühe macht mein Leben wirklich besser und gehört bei uns als Basis einfach immer in den Kühlschrank. Eigentlich kommt wirklich in all meine herzhaften Gerichte mindestens ein Löffelchen von dieser aromatischen Paste. Manchmal trinke ich sogar Abends ein Becher heiße Brühe ganz pur. Tut so gut!

(mehr …)
3 Comments