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Kommt ihr mit in den Schoko-Schlemmer-Himmel?…Rezept für Haselnuss-Brownies mit Erdbeeren

| Backen, Desserts, Kuchen, Rezepte, Sweets

Haselnuss Brownies mit Erdbeeren , super saftig und schokoladig, Rezept von feiertäglich
Schokoladenkuchen ist nur was für die Winterzeit…? Wer sagt denn sowas? Ich finde Brownies sind wie geschaffen um sie mit Sommerfrüchten zu essen und schmecken so fantastisch mit Erdbeeren, dass sie einfach ein Sommergebäck sein müssen. Was meint ihr dazu?
Na gut…einigen wir uns vielleicht einfach darauf, dass richtige Brownies immer schmecken. Ein All-year-favourite! Brownies backen ist eigentlich ganz einfach, aber es gilt so ein paar Dinge genau zu beachten, damit sie genauso werden wie sie sein sollen…
Haselnuss Brownies mit Erdbeeren , super saftig und schokoladig, Rezept von feiertäglich
Die ersten Brownies in meinem Leben werde ich niemals vergessen…Nach dem Abitur bin ich ein Jahr mit der Gruppe „Up With People“ um die Welt gereist. Die ersten 6 Wochen verbrachte ich in einer Gastfamilie in Denver, Colorado. Diese Gastfamilie führte mich in die kulinarischen Genüsse der USA ein – mit großem Erfolg: ich nahm in diesen Wochen mindestens 6 Kilo zu. Dafür entdeckte ich, wie ein Brownie wirklich schmecken muss, dass zuviel des Guten gerade so genug ist, dass Oreo Cookies süchtig machen, Dairy Queen, die Cheesecake Factory und Vanille Macchiatos heiß und kalt. Es gab all diese Leckereien damals ja noch nicht hier in Deutschland und für mich ging eine ganze neue Welt auf.
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#SuperfoodSamstag mit einem Rezept für Mesquitecreme mit Beerenkompott und Schokosauce von Helene Holunder

| Desserts, Gastbeitrag, Rezepte, Superfoods, SuperfoodSamstag, Sweets, vegan

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#SuperfoodSamstag mit einem Rezept für Mesquitecreme mit Beerenkompott und Schokosauce von Helene Holunder #feiertaeglich
Schwups…wieder eine Woche um. Willkommen zum #SuperfoodSamstag. Schön, dass ihr vorbei kommt. Heute habe ich die liebe Helene vom Blog Helene Holunder zu Gast. Ich schaue auf ihrem schönen Blog sehr gerne vorbei und finde ihre veganen Rezeptkreationen immer wieder toll und sehr inspirierend. Superfoods spielen auch häufig eine Rolle in ihren Rezepten. So freue ich mich besonders, dass sie mit uns heute ein wenig ihres Wissens teilt und uns eine Leckerei mit Mesquitemehl mitgebracht hat. Ich habe dieses Mehl bisher noch nicht verwendet, es hört sich sehr lecker und spannend an. Helene, erzähl mal…
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