Kochen mit Kalbfleisch – viele Ideen fürs Festtagsmenü und eine virtuelle Bloggerkochrunde

| Winter, Adventszeit, Fleisch, Menü, Rezepte, Weihnachten

Werbung / Blogger-Café by Seidl 4.0 Edition „MeatLovers“ Kochen mit Kalbfleisch | Sponsor: VanDrie Group

Kalbsragout mit Blätterteig

Oh, wie aufgeregt ich war…ein virtueller Kochkurs per Live-Schaltung…Das war für mich etwa ganz Neues. Schon erstaunlich, was Corona alles möglich macht. Jeder in seiner eigenen Küche und trotzdem zusammen kochen, verbunden von Küche zu Küche über einen Zoom-Link und die Kameras der Laptops. Irgendwie verrückt und irgendwie faszinierend, auf jeden Fall war es sehr lecker, lustig und lehrreich!

Blogger-Café by Seidl 4.0 Edition "MeatLovers" Kochen mit Kalbfleisch

Blogger-Café by Seidl 4.0 Edition „MeatLovers“

Seidl-PR & Marketing hatte eingeladen und das Blogger-Café by Seidl 4.0 Edition „MeatLovers“ organisiert. Vorab erhielt ich ein großes Fleischpaket von der VanDrie Group mit tollem Kalbfleisch (Nacken, Filet samt Kopf und Kette, vorgegarte Kalbsbäcken und Kalbsleber – wow mein Kühlschrank hatte wohl noch nie so viel Fleisch auf einmal gesehen), eine Zutatenliste und ein Rezept für den geschmorten Kalbsnacken. Der Kalbsnacken musste nämlich vorbereitet werden, damit wir am Abend direkt gemeinsam mit dem Kochen durchstarten konnten.

(mehr …)
0 comment

Weihnachtliches Apfelbrot – ein Klassiker (in zuckerfrei und vegan) zum Food Blogger Adventskalender 2020

| Backen, Adventszeit, Brunch, Kaffeeklatsch, Kinderküche, Rezepte, vegan, Weihnachten

Weihnachtliches Apfelbrot – ein Klassiker (in zuckerfrei), rezept

Heute habe ich die Ehre und es öffnet sich bei mir das Türchen Nr.17 des Food Blogger Adventskalenders 2020. Dahinter verbirgt sich ein weihnachtliches Apfelbrot für Euch. Noch ein Adventskalender, ganz genau :-)! Toll, oder? Mehr dazu lest ihr am Ende des Beitrags.

Weihnachtliches Apfelbrot – ein Klassiker (gesund und zuckerfrei), Rezept

Das Rezept für dieses Apfelbrot ist gesund, vegan und zuckerfrei! Ja und natürlich ist es dabei sehr lecker! So saftig und nussig! Bei dem Klassiker kann man gut zusätzlichen Zucker sparen, denn Datteln, Rosinen und die Süße der Äpfel reichen vollkommen aus! Zusammen mit wunderbar duftenden weihnachtlichen Gewürzen und knackigen Haselnüssen wird daraus im Handumdrehen ein ganz tolles Apfelbrot. Es ist wirklich schnell gebacken. Es schmeckt zum adventlichen Nachmittagskaffe genau so gut wie zum Frühstück. Probiert es mal getoastet und mit Butter bestrichen.

(mehr …)
0 comment

Bratapfel-Marmelade – Rezept für ein Geschenk aus der Küche zum #XMASBoomAdventskalender

| Marmelade, Adventszeit, Aufs Brot, Brunch, DIY, Rezepte, Upcycling, Weihnachten, Winter, zum Verschenken

Rezept für Bratapfel-Marmelade – ein Geschenk aus der Küche

Advent, Advent…Schon ist der 2. Advent vorüber und es geht mit riesigen Schritten auf Weihnachten zu. Habt ihr Euch bereits um Geschenke gekümmert? In diesem Jahr verschenke ich Bratapfel-Marmelade. Ich finde es ja in jedem Jahr wieder so schön, Geschenke aus der Küche zu machen. So persönlich und so von Herzen!

Rezept für Bratapfel-Marmelade – ein Geschenk aus der Küche

Ich habe noch weniger Lust mich ins Wehnachtsgetümmel zu stürzen, als in den letzten Jahren. Geht es Euch auch so? Viel lieber stelle ich mich in die Küche, rühre in einem Topf, voll mit blubbernder, duftender Marmelade und bastele hübsche Etiketten. Ich freue mich so, heute das Rezept für die Bratapfel-Marmelade mit euch zu teilen. Ohhhh, die Marmelade ist wirklich himmlisch geworden, ihr müsst sie probieren. Eure Lieben werden begeistert sein. Wie sie schon duftet…Äpfel, Zimt, Vanille und Mandeln – ein warmes Bauchgefühl im Glas, würde ich sagen. Genau mein Ding und Weihnachtsstimmung pur!

Rezept für Bratapfel-Marmelade – ein Geschenk aus der Küche
(mehr …)
4 Comments

Weihnachtspasta: Festliche Spaghetti in Gewürz-Tomaten-Cranberry-Sud mit Entenbrust und Walnüssen

| Weihnachten, Adventszeit, Fleisch, Hauptgerichte, Pasta, Rezepte

Werbung / Kooperation mit Looye Kwekers

Weihnachtspasta: Festliche Spaghetti in Gewürz-Tomaten- & Cranberry-Sud mit Entenbrust

Happy Nikolaus ihr Lieben! Ich hoffe Eure Stiefel waren heute Morgen prall gefüllt!? Zur Feier des Tages serviere ich Euch heute festliche Spaghetti in Gewürz-Tomaten-Cranberry-Sud mit rosa gebratener Entenbrust, ofengeschmorten Tomaten, Walnüssen, Parmesan und Rosmarin. Mhhh. Hört sich toll an, oder?

Weihnachtspasta: Festliche Spaghetti in Gewürz-Tomaten- & Cranberry-Sud mit Entenbrust

Ist es auch! So eine richtige Weihnachtspasta! Und dabei so unkompliziert zubereitet, vertraut mir. Ich habe bei der Rezeptentwicklung darauf geachtet, dass diese Pasta durch all die weihnachtlichen Gewürze und Aromen ganz besonders und festlich schmeckt, das Gericht dabei aber einfach zubereitet werden kann. Und pssst… sogar ohne viel Abwasch – ihr braucht nämlich nur eine Pfanne und eine Auflaufform. Na gut, noch den Topf zum Spaghettikochen, klar.

Vielleicht ist dieses Gericht ja etwas für den ein oder anderen kommenden Adventssonntag. Oder ihr möchtet es sogar zu Weihnachten als Hauptgericht servieren? Es muss zu Weihnachten ja nicht immer ganz klassisch auf der Festtafel zugehen, oder? So eine weihnachtliche Ente geht auch supergut mit Pasta, nicht nur mit Knödeln und Rotkohl!

Weihnachtspasta: Festliche Spaghetti in Gewürz-Tomaten- & Cranberry-Sud mit Entenbrust
(mehr …)
1 Comment

Von mir für Euch: Design-Weihnachtskarte mit Illustration als Freebie zum Download

| Design, Adventszeit, DIY, Free Download, Weihnachten, zum Verschenken

Werbung/ Zusammenarbeit mit Vistaprint

Design-Weihnachtskarte und Geschenkanhänger mit Illustration als Freebie zum Download

Heute habe ich ein Geschenk für Euch! Whoohoo… Ich habe eine exklusive Weihnachtskarte mit Illustration für Euch gestaltet, eine tolle Klappkarte, um genau zu sein: Eine Weihnachtsillustration auf der Front, für die Rückseite habe ich ein herzig-weihnachtliches Muster gestaltet und auf der Innenseite findet ihr, na sicher,“Merry Christmas“ und ganz viel Platz für herzerwärmende eigene Texte für Eure Lieben. Aber seht einfach selbst. Die Vorderseite stelle ich Euch sogar in drei Farben zur Auswahl zum Download bereit. Alle unentschlossenen laden sich einfach alle drei Farbalternativen runter. Die Downloadlinks findet ihr am Ende des Artikels.

Design-Weihnachtskarte und Geschenkanhänger mit Illustration als Freebie zum Download
Grafik-Design Weihnachtskarte  Hug it all out

Ihr könnt diese Karte ganz easy-peasy bei Vistaprint bestellen. Ich habe mich nämlich für diesen Blogbeitrag und diese Karte mit der Online-Druckerei zusammen getan. Die Maße passen genau. Ihr müsst Euch meine Vorlagen nun einfach nur noch herunterladen, sie bei Vistaprint wieder hochladen (detaillierte Anleitung folgt weiter unten) und die Karte bestellen. Schon habt ihr in ein paar Tagen Eure eigenen Design-Weihnachtskarten parat, um liebe Weihnachtsgrüße an Familie und Freunde zu senden. Auf meinem Instagram-Kanal könnt ihr übrigens 4 Gutscheine für Eure Bestellung bei Vistaprint gewinnen. Schaut dort also unbedingt vorbei. Bei Vistaprint gibt es auch tolle Kalender, Fotobücher und vieles mehr, schnell individualisiert mit eigenen Fotos, was ihr super als Weihnachtsgeschenk direkt mitbestellen könnt.

Design-Weihnachtskarte und Geschenkanhänger mit Illustration als Freebie zum Download
(mehr …)
0 comment

1 2 3 4 90