Archive of ‘Frühling’ category

Bärlauch-Käse-Spätzle mit Röstzwiebeln, ein Rezept für Frühlings-Comfortfood

| Hauptgerichte, Frühling, Pasta, Rezepte, saisonal, vegetarisch

Bärlauch-Käse-Spätzle mit Röstzwiebeln

Hach Bärlauch, ich mag Dich wirklich sehr! Wenn Du da bist ist der Frühling nicht weit. Heute gibt es bei mir das Rezept für Bärlauch-Käse-Spätzle mit Röstzwiebeln. Soo lecker! Und diese Gericht kann wirklich genau das, was man zu dieser Zeit so braucht. Es ist Comfortfood pur, aber bringt dabei schon ein paar frühlingshafte Aromen auf den Tisch. Es macht das Bäuchlein und die Seele schön warm an einem kühlen Frühlingstag in diesen um so kühleren Covid-Zeiten.

Bärlauch-Käse-Spätzle mit Röstzwiebeln

Normalerweise ernte ich den Bärlauch ja selbst, im Wald hinter dem Haus meiner Eltern. Das ist für mich der Inbegriff von Frühling…diese knallgrünen duftenden Teppiche, ich pflücke und pflücke und bekomme gar nicht genug davon . Aber in diesem Jahr überdenkt man ja jeden Besuch mehrfach, um diesem blöde Infektionsgeschehen keine Chance zu geben. Nun gut – statt Säckeweise selbstgepflücktem Bärlauch gab es erst mal ein kleines teures Bund Bio-Bärlauch vom Markt. Naja, die Saison startet ja erst. Und wenn alles gut geht, stürze ich mich Ostern in die grünen Felder…

Bärlauch-Käse-Spätzle mit Röstzwiebeln
(mehr …)
7 Comments

Rhabarber-Erdbeer-Gugelhupf mit Creme fraîche-Guss macht glücklich, Rezept für saftigen Rührkuchen mit Buttermilch, Erdbeeren und Rhabarberstückchen

| Backen, Frühling, Kaffeeklatsch, Kuchen, Rezepte

Rhabarber-Erdbeer-Gugelhupf mit Creme fraîche-Guss, Rezept für saftigen Rührkuchen mit Buttermilch, Erdbeeren und Rhabarber

Die Stars der Saison feiern gemeinsam den Frühling in einem saftigen Kuchen…yay: Rhabarber-Erdbeer-Gugelhupf mit Creme fraîche-Guss. Diesen schnellen und saftigen Rührkuchen mit Buttermilch, Erdbeeren und Rhabarberstückchen müsst ihr probieren! Ich war so überglücklich endlich mal wieder Kuchen zu naschen. Hab ich vermisst. Da es in diesen verrückten Corona-Zeiten ja nicht wirklich zu geselligem Kaffeeklatsch-Treffen kommt, fällt auch das Kuchen Backen bei mir spärlich aus. Aber tut euch auch einfach den Gefallen! Euch selbst und Euern Corona-Buddies. Wenn noch was übrig bleibt, freuen sich die Nachbarn ganz bestimmt!

Rhabarber-Erdbeer-Gugelhupf mit Creme fraîche-Guss, Rezept für saftigen Rührkuchen mit Buttermilch, Erdbeeren und Rhabarber

Rhabarber-Erdbeer-Gugelhupf mit Creme fraîche-Guss, Rezept für saftigen Rührkuchen mit Buttermilch, Erdbeeren und Rhabarber

Rhabarber-Erdbeer-Gugelhupf mit Creme fraîche-Guss, Rezept für saftigen Rührkuchen mit Buttermilch, Erdbeeren und Rhabarber

Könnt ihr euch noch an meine RHA-BAR-BER-MANIA aus den letzten Jahren erinnern. Ja! Sie ist bei mir natürlich auch in diesem Jahr wieder ausgebrochen (da hilft auch keine Maske…*schlechter Scherz am Rande) und ich bin ganz verliebt in Rhabarber. Und ihr so? Es gibt hier schon eine ganze Menge Rezepte mit den leckeren Stangen! Teilt alles was ihr ausprobiert habt und Eure Rhabarber-Rezepte auf Instagram mit dem Hashtag #Rhabarbermania und markiert mich @feiertaeglich und ich teile Eure Fotos in meiner Story. Auch auf Pinterest gibt es eine RHA-BAR-BER-MANIA Pinnwand…falls ihr noch nach Inspirationen sucht, schaut dort doch auch mal vorbei.

Diesen schnellen Gugelhupf kann ich Euch jedenfalls nur ans Herz legen. Die Buttermilch macht den Kuchen richtig schön saftig, die Früchte fühlen sich im vanilligen Teig pudelwohl. Er schmeckt fantastisch mit dem sahnigen Creme fraîche-Guss, macht aber auch ohne Guss und nur mit Puderzucker bestäubt so Einiges her.
(mehr …)

0 comment

DIY Ostereier mit Floral Drawings, pure Osterdeko in Schwarz-Weiß

| Dekoration, DIY, Frühling, Interior, Ostern

DIY Ostereier mit Floral Drawings, pure Osterdeko in Schwarz-Weiß

Heute habe ich endlich mal wieder eine DIY-Inspiration für Euch: DIY Ostereier mit Floral Drawings, eine pure Osterdeko in Schwarz-Weiß.
Ostern ist nicht mehr fern. Zeit um osterlich zu schmücken. Gerade in diesem Jahr, wo wir alle ja so viel zu Hause sind #stayhome, kann es nicht wichtiger sein die Wohnung für gute Laune auf zu hübschen.

Ich mag ja gerne so ganz pure Ostersträuße. In jedem Jahr werden meine selbst gesammelten Treibholz-Stöcke mit ausgeblasenen Ostereiern geschmückt, jedesmal ein bisschen anders.

DIY Ostereier mit Floral Drawings, pure Osterdeko in Schwarz-Weiß
(mehr …)

0 comment

Schnell ein paar Himbeer-Muffins zum Tag Versüßen, ein einfaches Rezept gegen den Schlechtwetter-Blues

| Backen, Brunch, Desserts, Frühling, Frühstück, Kaffeeklatsch, Kinderküche, Kuchen, Muffins, Ostern, Rezepte, Sweets

Himbeer-Muffins zum Tag Versüßen, ein einfaches Rezept, schnell, saftig, fluffig, ohne Zucker

Diese Himbeer-Muffins sind wirklich schnell gerührt. Und der Duft von warmen Himbeeren mit einem Hauch von Vanille und Zimt zieht durch die Wohnung. Ich brauche so etwas einfach gegen diese Grauer-Himmel-Nieselregen-Stimmung.
Diese Muffins versüßen den Tag und heben die Laune. Denn der Frühling lässt ja scheinbar noch auf sich warten. Da muss man sich die Wartezeit so gemütlich und lecker wie möglich machen, oder nicht!?

Himbeer-Muffins zum Tag Versüßen, ein einfaches Rezept, schnell, saftig, fluffig, ohne Zucker

Himbeer-Muffins zum Tag Versüßen, ein einfaches Rezept, schnell, saftig, fluffig, ohne Zucker

Blumen helfen bei mir auch ungemein um die Stimmung zu heben. Ist dieser Strauß mit Ingwerblüte, Rosen, Ginster, Nelken und Efeu nicht traumhaft schön?

Lieblings-Blumenstrauss März 2020
(mehr …)

3 Comments

Kleine Frühligsgrüße – DIY Pflanzentöpfchen aus Milchtüten

| Blumen, Dekoration, DIY, Frühling, Interior, Upcycling, zum Verschenken

DIY Milchtüten Upcycling Planzentöpfe Frühlingsgrüße Hello Spring

Diese wunderbare DIY-Idee habe ich als erstes bei der lieben Evi auf ihrem schönen Blog Mrs Greenhouse gesehen und mich direkt schockverliebt! (Wenn ihr den Blog noch nicht kennt, unbedingt ausführlich vorbei schauen! Und ihrem Instagram-Account @mrsgreenhouse.de auch :-))
Seit dem habe ich schon oft DIY Töpfchen aus Milchtüten gebastelt. Es ist echt einfach, funktioniert so gut und Milchtüten sind bei uns eigentlich immer im Haus. Die Töpfchen sind so vielseitig einsetzbar und toll als Geschenkverpackung. Zu Weihnachten habe ich Cookies darin verschenkt, sie eignen sich als Stiftehalter und natürlich als Pflanzentöpfchen. Und deswegen muss ich diese Idee jetzt unbedingt auch hier mit Euch teilen!

DIY Milchtüten Upcycling Planzentöpfe Frühlingsgrüße

Ich habe viele bunte Frühblüher hineingepflanzt: Narzissen, Bellies und Primeln. Schnell mit einem hübschen Muster oder einen Spruch verziert – schon ist der kleine Frühlingsgruß zum Verschenken fertig. Auch als Deko zu Hause machen sich die kleinen bunten Töpfchen ganz wunderbar und holen den Frühling ins Zimmer oder auf den Balkon.

DIY Milchtüten Upcycling Planzentöpfe Frühlingsgrüße
(mehr …)

4 Comments

1 2 3 7