Archive of ‘Sweets’ category

Hibiskus-Cashew-Kokos-Riegel – Rezept für vegane „gesündere“ Riegel, #regenbogenaufdemtisch : Rot

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Hibiskus-Cashew-Kokos-Riegel - Rezept für vegane "gesündere" Riegel, #regenbogenaufdemtisch : Rot

Oft sind die spontansten Dinge ja die Besten. So ist es, wie ich finde, mit diesem Rezept…die Hibiskus-Cashew-Kokos-Riegel sind einfach der Knaller! Sie sind vorgestern einfach schnell zwischen Arbeit und Kind abholen entstanden, weil ich 1. großen Appetit auf eine gesunde Süssigkeit hatte, 2. ich unbedingt die restlichen offenen Nüsse verarbeiten wollte und 3. wir bei dem Blogevent #regenbogenaufdemtisch gerade in der roten Phase sind und mir die ganze Zeit im Kopf herumschwirrte, dazu noch etwas mit meinem fantastischen Hibiskuspulver (*Amazon Partnerlink) zu machen.

Hibiskus-Cashew-Kokos-Riegel - Rezept für vegane "gesündere" Riegel, #regenbogenaufdemtisch : Rot

Auf jeden Fall sind diese Riegel wirklich gelungen. Haben genau die richtige Konsistenz und Festigkeit, das fruchtige Hibiskuspulver passt perfekt zu Kokos und Cashew und der cremige Guss aus Kokosöl und Cashewmus rundet das ganze ab.

Hibiskus-Cashew-Kokos-Riegel - Rezept für vegane "gesündere" Riegel, #regenbogenaufdemtisch : Rot

Naja und gesund, vegan und zuckerfrei sind die Riegel ja auch noch. Sie enthalten ganz viel gute Energie: Cashewnüsse, Koksraspeln, Datteln, Mandelmus und natürlich Hibiskuspulver nicht zu vergessen. Hibiskuspulver verspricht entschlackend auf den Körper zu wirken, enthält viele Antioxidantien und kurbelt den Stoffwechsel an. Zudem soll es stimmungsaufhellend wirken. Das können die Riegel bei mir auf jeden Fall. Alleine schon, weil sie so gut schmecken und mich damit gerade einfach glücklich machen. NERVENNAHRUNG. Ich brauch´s. Mehr denn je. Wer noch? Hand hoch!

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Kokos-Fudge – Rezept für ein schnelles Geschenk aus der Küche

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Kokos-Fudge – Rezept für ein schnelles Geschenk aus der Küche

So jetzt aber…es ist kurz vor knapp. Wer braucht noch Geschenke? Ich hätte da noch ein schnelles Rezept für himmmlischen Kokos-Fudge für Euch vorbereitet. Alles was ihr dafür braucht bekommt ihr bei dem Supermarkt eures Vertrauens. Jetzt gekocht und in den Kühlschrank gestellt, dann ist der Kokos-Fudge morgen Nachmittag zum Schneiden, Verpacken und natürlich Verschenken bereit.

Kokos-Fudge – Rezept für ein schnelles Geschenk aus der Küche

Wie sieht es in diesem Jahr mit Eurem Vorweihnachtsstress aus? Entschleunigt Euch der Coronabedingte Lockdown und dass es sowieso nicht möglich ist in letzter Minute Geschenke zu kaufen? Für alle die noch eine kleine Aufmerksamkeit brauchen oder das Warten aufs Christkind verkürzen möchten, habe ich noch dieses Kokos-Fudge Rezept parat.

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Gesunde Schoko-Trüffel aus nur 4 Zutaten – ein Geschenk aus der Küche

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Gesunde Schoko-Trüffel aus nur 4 Zutaten – ein Geschenk aus der Küche

Hey Ho (Ho Ho). Diese gesunden Schoko-Trüffel müsst ihr probieren! Aus nur 4 Zutaten sind sie ratz-fatz gemacht und eignen sich supergut als schnelles Last-Minute Geschenk aus der Küche. Auch für Zuckervermeider, Veganer und Glutenallergiker genau das richtige Nasch-geschenk. Denn jeder braucht momentan Nervennahrung, oder? Kakao macht glücklich und diese kleinen Pralinen auch!

Gesunde Schoko-Trüffel aus nur 4 Zutaten – ein Geschenk aus der Küche
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Schneller Streuselkuchen mit Äpfeln und Brombeeren, ein Spätsommerglück

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Rezept für fabelhaften Streuselkuchen mit Äpfeln und Brombeeren

Unten Streusel, oben Streusel , in der Mitte fruchtige Brombeeren und Äpfel. Punkt. Muss ich wirklich mehr sagen? Für alle Streuselfans der perfekte Kuchen, oder? Mehr Streusel geht fast nicht.

Rezept für fabelhaften Streuselkuchen mit Äpfeln und Brombeeren

Dieses Rezept für fabelhaften Streuselkuchen mit Äpfeln und Brombeeren müsst ihr unbedingt ausprobieren – ein echtes Spätsommerglück, verspreche ich Euch. Der Kuchen geht super schnell. Keiner muss lange in der Küche stehen und Rühren, alle können das wunderbare Spätsommerwetter genießen und später in der Nachmittagssonne ein Stückchen Kuchen schlemmen. Der Teig ist turbo-schnell geknetet. Das Rezept ist auch durchaus flexibel. Ihr könnt auch nur Äpfel oder nur Beeren verwenden, was grad da ist, mehr oder weniger Zimt im Teig, ganz wie ihr mögt. Uns schmeckt die Kombi aus Brombeeren und Äpfeln besonders gut.

Rezept für fabelhaften Streuselkuchen mit Äpfeln und Brombeeren
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Goldene-Milch-Eis am Stiel oder Kurkuma-Latte-Popsicles

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Rezept für Goldene-Milch-Eis am Stiel oder Kurkuma-Latte-Popsicles

Boah ist das heiß! So richtig Sommer! Goldene-Milch-Eis am Stiel oder Kurkuma-Latte-Popsieles für Alle!

Ich liebe liebe liebe goldene Milch! Gewürztees sind eh voll mein Ding. Ich mag sie heiß oder auf Eis. Kurkuma-Latte macht ja alleine schon durch die sonnige Farbe Laune aber ich habe immer das Gefühl, diese goldene Milch tut meinem ganzen Organismus richtig gut. Kurkuma (in Kombination mit Pfeffer) soll ja entzündungshemmend wirken und das Immunsystem stärken. Wenn das momentan nicht extrem wichtig ist, weiß ich auch nicht!
Kurkuma macht wach und liefert Energie. Brauch ich. Dringend. Viel davon!

Rezept für Goldene-Milch-Eis am Stiel oder Kurkuma-Latte-Popsicles

Rezept für Goldene-Milch-Eis am Stiel oder Kurkuma-Latte-Popsicles
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