Archive of ‘Salat’ category

Penne-Salat á la Ratatouille – Rezept für sommerlichen Nudelsalat

| Hauptgerichte, Pasta, Picknick, Rezepte, Salat, Sommer, vegetarisch

Penne-Salat á la Ratatouille – Rezept für sommerlichen Nudelsalat
Ratatouille ist für mich das perfekte Sommergericht. Diese tollen mediterranen Aromen von leckerem Sommergemüse passen fantastisch zu Nudeln, also habe ich für Euch mal einen sommerlichen Nudelsalat kreiert.

Bei einem Grillfest darf ein Nudelsalat auf gar keinen Fall fehlen, aber ich persönlich kann diese Majo-Salate mit Gurken und Mais wirklich nicht mehr sehen. Wie wäre es also mal mit dieser mediterranen Variante als Mitbringsel zur nächsten Grillparty?
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#SuperfoodSamstag mit einem Rezept für Edamame-Wildkräutersalat mit lauwarmem Himbeerdressing und Chia-Parmesan Chips von Frau A. kocht

| Gastbeitrag, Hauptgerichte, Rezepte, Salat, Superfoods, SuperfoodSamstag, Vorspeisen

SuperfoodSamstag_Logo
#SuperfoodSamstag bei #feiertaeglich mit einem Rezept für Edamame-Wildkräutersalat mit lauwarmem Himbeerdressing und Chia-Parmesan Chips von Frau A kocht
#SuperfoodSamstag bei #feiertaeglich mit einem Rezept für Edamame-Wildkräutersalat mit lauwarmem Himbeerdressing und Chia-Parmesan Chips von Frau A kocht
Willkommen zum wöchentlichen #SuperfoodSamstag! Schön, dass ihr vorbei schaut.
Heute habe ich die liebe Esther von Frau A. kocht zu Gast. Wir haben uns bei einem gemeinsamen Foto & Styling Workshop hier in Hamburg kennen gelernt und ich verliebte mich sofort in ihr Rhabarbereis.
(Ihr wisst ja…ich und Rhabarber…RhaBarBerMania und so :-)))

Als Frau A. experimentiert Esther in der Küche und teilt die dabei entstehenden tollen Rezeptekreationen auf ihrem Blog mit uns. Ich freue mich sehr, dass sie dabei ist und uns heute Edamame-Bohnen vorstellt. Schon mal probiert? Sie sind super lecker! Na dann überlasse ich ihr jetzt auch mal das Wort:
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Salat mit rotem Quinoa, getrockneten Aprikosen, Schafskäse & Zitronendressing

| Hauptgerichte, Rezepte, Salat, Superfoods, vegetarisch, Winter

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Endlich melde ich mich mal hier auf dem Blog zurück – ja, ich weiß, es wird wirklich Zeit, dass ich wieder etwas von mir hören lasse!
Ich hatte einen fantastischen Jahresstart in Thailand und habe den Urlaub in diesem wundervollen Land in vollen Zügen genossen. Was haltet ihr davon, wenn ich unsere Erlebnisse demnächst in einem kleinen Urlaubsbericht zusammen fasse?
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Salat aus bunten Kirschtomaten mit Gewürzkabeljau

| Hauptgerichte, Rezepte, Salat, Sommer

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Wow! Diese Tomaten gab es bei uns auf dem Markt. Ein kleiner Stand verkauft dort diese tollen verschiedenen Sorten aus nachhaltig biologischem Anbau, gewachsen in der Region. Ein Traum von verschiedenen Farben und Aromen.
Ich habe daraus einen ganz einfachen Tomatensalat gemacht, schön mit viel frischem Knoblauch und Basilikum. Dazu gibt es ein Stück lecker gewürzten Fisch.
Tolles Spätsommeressen!

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Picknick mit Hähnchen-Mango-Zucchini-Spießen und buntem Avocadosalat

| BBQ, Hauptgerichte, Picknick, Rezepte, Salat, Sommer

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Sommerzeit ist Picknickzeit! Habt ihr diesen Sommer schon gepicknickt? Wie wäre es denn mal damit einfach kurzerhand die beste Freundin, den Freund oder die Mama mit einem spontanen Picknick zu überraschen? Ich finde ja picknicken ist das Schönste. An einem hübschen Platz in der Natur sitzen, den Vögeln lauschen und leckere mitgebrachte Kleinigkeiten schlemmen, dazu ein Gläschen Wein – was kann es Schöneres geben!? Und irgendwie schmeckt alles draußen auf der Picknickdecke auch viel besser.
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