Posts Tagged ‘Sommerfrüchte’

Smoothie-Montag 07: Brombeere-Banane mit Weizenkleie Smoothie

| Rezepte, SmoothieMontag, Smoothies

SmoothieMontag_Logo
SmoothieMontag_BrombeereBanane_l
Was für eine Farbe! Starten wir doch heute mal ganz satt lila in die Woche…mit einem leckeren Smoothie aus sonnengereiften Brombeeren. Es ist total wichtig, dass ihr hier eine gute Qaualität wählt – am Besten natürlich selbstgepflückt. Es gibt echt große Unterschiede bei dem Geschmack von Brombeeren. Sie müssen richtig prall und weich sein…dann schmecken sie nach der Sonne des Sommers, sonst können sie auch mal echt sauer sein.
(mehr …)

0 comment

Rotes Johannisbeer-Apfel-Gelee mit Minze – ohne Zucker

| Aufs Brot, Marmelade, Rezepte, Sommer

Johannisbeergelee_h3
Letzte Woche habe ich schon mein Rezept für Erdbeer-Mango-Marmelade mit Euch geteilt. Diese Marmelade war ja mein erster Versuch mit GelierXucker, einem Geliermittel ganz ohne Zucker nur mit Xylit einzukochen. Mehr darüber könnt ihr >>hier lesen. Das war aber nur der erste Streich und der Zweite folgt sogleich… Ich bin nämlich immer noch total begeistert davon, übrigens gänzlich unbezahlt :-).
Es ist wichtig genügend Sommer zu konservieren. Johannisbeergelee ist für mich Sommer im Glas pur und das Einkochen dieser Früchte gehört für mich mittlerweile jedes Jahr fest dazu.
(mehr …)

4 Comments

Smoothie-Montag 04: Himbeere-Rote Beete-Nektarine-Sesam Smoothie

| Rezepte, SmoothieMontag, Smoothies, Sommer

SmoothieMontag_Logo
SmoothieMontag_HimbeerRoteBeete_l
Endlich mal wieder ein Blogbeitrag in der schönen Farbe pink :-). Ich gebe zu, es macht mich glücklich knallpinke Dinge zuzubereiten. Natürlich ist auch wieder die super Farbgeberin Rote Beete dabei. Nein! Nicht nur wegen der Farbe…auch weil sie so lecker und gesund ist.
Tatsächlich ist dieser Smoothie aber auch für alle Nicht-Rote-Beete-Vergötterer eine Möglichkeit das gesunde Ding in seinen Speiseplan mit aufzunehmen! Denn: man schmeckt sie nicht heraus! Dank dem tollen Geschmack von Himbeeren und Nektarine läuft sie einfach nur am Rande mit.
(mehr …)

1 Comment

Sommerliche Käse-Himbeer-Törtchen mit Vanille-Sahne-Topping

| Backen, Kuchen, Muffins, Rezepte, Sommer, Torte

KaeseHimbeerToertchen_h
KaeseHimbeerToertchen_q4

Schon wieder ist ein Monat rum und es ist der 26.7. – Der Tag für „Ich backs mir„, einer Bloggeraktion von Clara von tastesheriff ( >>hier geht´s zum Post). Das Thema im Juli sind die liebsten Sommerrezepte…da bin ich doch mit dabei!

Bei mir bleibt der Ofen im Sommer jedenfalls nicht kalt. Es gibt doch so viele tolle Sommerfrüchte, die danach schreien einen Platz in oder auf einem leckeren Kuchen zu bekommen. Ich kann mich nicht entscheiden welche Sommerfrüchte meine liebsten sind. Eigentlich immer die, die ich gerade genieße…Naja gut, Himbeeren stehen schon ganz oben auf der Liste. Daher gibt es hier heute auch ein Rezept für kleine Käseküchlein, kombiniert mit besten Himbeeren und getoppt mit einer sahnigen Vanille-Frischkäsecreme. Mhhh…ich finde diese Törtchen schmecken am Besten eisgekühlt – direkt aus dem Kühlschrank. So sind sie der Hit an einem heißen Sommertag!
(mehr …)

7 Comments