Posts Tagged ‘Rhabarber’

Rhabarber-Erdbeer-Gugelhupf mit Creme fraîche-Guss macht glücklich, Rezept für saftigen Rührkuchen mit Buttermilch, Erdbeeren und Rhabarberstückchen

| Backen, Frühling, Kaffeeklatsch, Kuchen, Rezepte

Rhabarber-Erdbeer-Gugelhupf mit Creme fraîche-Guss, Rezept für saftigen Rührkuchen mit Buttermilch, Erdbeeren und Rhabarber

Die Stars der Saison feiern gemeinsam den Frühling in einem saftigen Kuchen…yay: Rhabarber-Erdbeer-Gugelhupf mit Creme fraîche-Guss. Diesen schnellen und saftigen Rührkuchen mit Buttermilch, Erdbeeren und Rhabarberstückchen müsst ihr probieren! Ich war so überglücklich endlich mal wieder Kuchen zu naschen. Hab ich vermisst. Da es in diesen verrückten Corona-Zeiten ja nicht wirklich zu geselligem Kaffeeklatsch-Treffen kommt, fällt auch das Kuchen Backen bei mir spärlich aus. Aber tut euch auch einfach den Gefallen! Euch selbst und Euern Corona-Buddies. Wenn noch was übrig bleibt, freuen sich die Nachbarn ganz bestimmt!

Rhabarber-Erdbeer-Gugelhupf mit Creme fraîche-Guss, Rezept für saftigen Rührkuchen mit Buttermilch, Erdbeeren und Rhabarber

Rhabarber-Erdbeer-Gugelhupf mit Creme fraîche-Guss, Rezept für saftigen Rührkuchen mit Buttermilch, Erdbeeren und Rhabarber

Rhabarber-Erdbeer-Gugelhupf mit Creme fraîche-Guss, Rezept für saftigen Rührkuchen mit Buttermilch, Erdbeeren und Rhabarber

Könnt ihr euch noch an meine RHA-BAR-BER-MANIA aus den letzten Jahren erinnern. Ja! Sie ist bei mir natürlich auch in diesem Jahr wieder ausgebrochen (da hilft auch keine Maske…*schlechter Scherz am Rande) und ich bin ganz verliebt in Rhabarber. Und ihr so? Es gibt hier schon eine ganze Menge Rezepte mit den leckeren Stangen! Teilt alles was ihr ausprobiert habt und Eure Rhabarber-Rezepte auf Instagram mit dem Hashtag #Rhabarbermania und markiert mich @feiertaeglich und ich teile Eure Fotos in meiner Story. Auch auf Pinterest gibt es eine RHA-BAR-BER-MANIA Pinnwand…falls ihr noch nach Inspirationen sucht, schaut dort doch auch mal vorbei.

Diesen schnellen Gugelhupf kann ich Euch jedenfalls nur ans Herz legen. Die Buttermilch macht den Kuchen richtig schön saftig, die Früchte fühlen sich im vanilligen Teig pudelwohl. Er schmeckt fantastisch mit dem sahnigen Creme fraîche-Guss, macht aber auch ohne Guss und nur mit Puderzucker bestäubt so Einiges her.
(mehr …)

0 comment

Rhabarber Butterkuchen mit Mandelhobeln…denn mich hat’s wieder erwischt. Die Rhabarbermania geht mit diesem Rezept in die nächste Runde.

| Backen, Brunch, Feier, Frühling, Kaffeeklatsch, Kuchen, mit Hefe, Rezepte, saisonal, Sweets

Rhabarber-Butterkuchen mit Mandelhobeln, ein Rezept für Butterkuchen mit Hefe wie von Oma

Jedes Jahr das Gleiche…immer um diese Jahreszeit überkommt sie mich aufs Neue…startet mit suchenden, sehnsüchtigen Blicken auf dem Wochenmarkt, geht über zu Kribbeln auf der Zunge und bricht dann zusammen mit Glücksgefühlen bei den ersten Stänglein im Einkaufskorb vollständig aus… die Rhabarbermania!

Kennt ihr diese Symptome? Dann hat sie Euch vielleicht auch erwischt!?
Falls das so sein sollte…keine Sorge, ich habe heute ein Rezept für Euch: Rhabarber Butterkuchen it Mandelhobeln. Mhhh!

Rhabarber-Butterkuchen mit Mandelhobeln, ein Rezept für Butterkuchen mit Hefe wie von Oma

Rhabarbermania
(mehr …)

0 comment

Verliebt in Rhabarber-Kokos-Kastenkuchen (gesund & glutenfrei) und wie sich die RHA-BAR-BER-MANIA in diesem Jahr bei mir äußert.

| Backen, Frühling, Kuchen, Rezepte

Rhabarber-Kokos-Kastenkuchen_h1

Ich bin verliebt. Es ist wieder so weit. Jedes Jahr passiert es aufs Neue. Es kann mich auf dem Wochenmarkt, im Supermarkt oder aber zu Hause erwischen. In diesem Jahr kam sie schleichend. Schon beim Anblick des ersten Himbeer-Rhabarbers auf dem Markt kribbelte es ein wenig, beim ersten Rezept mit dem Schätzchen in diesem Jahr wurde dieses Kribbeln stärker, aber als mein Rhabarber-Kokos-Kastenkuchen dann im Ofen vor sich hin duftete hat´s richtig geknallt und sie hat mich wieder voll erwischt: die RHA-BAR-BER-MANIA.

Rhabarbermania

Rhabarber-Kokos-Kastenkuchen_q1

Rhabarber-Kokos-Kastenkuchen_h5

Kein Wunder. Denn der Geschmack von Kokos, lässt mich ja auch alles andere als kalt. Die Kombination aus Rhabarber und Kokos ist also voll mein Ding. Der schnelle Rührkuchen ist zu dem glutenfrei und enthält keinen raffinierten Zucker. Ahornsirup und Kokosblütenzucker spenden ihm Süße.

Rhabarber-Kokos-Kastenkuchen_h2

Wenn ihr also auf Frühstückskuchen steht, dies wäre ein Rezept dafür. Es gibt so Zeiten, da finde ich Kuchen zum Frühstück einfach grandios. So praktisch: schnell eine große Scheibe Frühstück abschneiden, Kaffee dazu, fertig. Der Kastenkuchen mit Rhabarberstückchen und ganz viel Kokos schmeckt aber natürlich auch klassisch am Nachmittag oder als Snack zwischendurch.
(mehr …)

11 Comments

Beste supersaftige Karotten-Küchlein (zuckerfrei & glutenfrei) mit Rhabarbersauce, Frühlings-Tischdeko mit Greengate + Gutschein zu gewinnen!

| Backen, Dekoration, Desserts, Geschirr, Kaffeeklatsch, Kuchen, Muffins, Ostern, Rezepte, Tisch

*Werbung

Beste supersaftige Karotten-Küchlein (zuckerfrei & glutenfrei) mit Rhabarbersauce Rezept und Frühlings-Tischdeko

Gibt es eigentlich etwas Schöneres als die ersten langersehnten Frühlingssonnenstrahlen? Sie tun so gut! Da fangen die Kirschen auch gleich an zu blühen und müssen sofort mit in die Wohnung und auf den Tisch. Die zarten rosa Blüten ergänzen ganz wunderbar meine neue Frühlings-Tischdeko.

Kirschblüten: Frühlings-Tischdekoration

Ich durfte mir nämlich bei ediths – scandinavian living etwas aus der neuen Greengate Kollektion aussuchen. Mir hat es sofort die Linie Sasha angetan. Irgendwie neu und ungesehen. Ich mag den Mustermix und die Farbkombi sehr. So eine schöne Mischung aus verspielten und grafischen Mustern, Pastellfarben und Schwarz-Weiß.

Beste supersaftige Karotten-Küchlein (zuckerfrei & glutenfrei) mit Rhabarbersauce Rezept und Frühlings-Tischdeko

Was meint ihr? Hübsch, oder?
Natürlich muss dann auch noch etwas Leckeres auf den Tisch. Es gibt Karotten-Küchlein mit Rhabarbersauce (Wow – was ne Kombi!), dazu Milchkaffee und Rhabarberschorle. Genau so darf mein Frühling aussehen und schmecken.

Beste supersaftige Karotten-Küchlein (zuckerfrei & glutenfrei) mit Rhabarbersauce Rezept und Frühlings-Tischdeko
(mehr …)

23 Comments

1 2 3