Posts Tagged ‘Ostern’

Riesen Zimtschnecke mit Mandelmuss & Kardamom

| Backen, Brunch, Frühstück, Kuchen, mit Hefe, Ostern, Rezepte

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Heute habe ich für euch ein Rezept für eine riesengroße Zimtschnecke mit Mandelmuss im schwedischen Stil. In Schweden gibt es diese kleinen fantastischen Zimtschnecken – Kanelbullar…sie machen ziemlich süchtig, sind aber immer zu klein :-).
Daher hab ich einfach mal einen ganzen Zimtschnecken-Hefekuchen gebacken. Soweit ich es herausschmecken konnte, scheint ein Geschmacksgeheimniss der Kanelbullar eine große Prise zerstossener Kardamom zu sein.

Zum Osterfest gehört ein schönes Hefegebäck doch auch einfach dazu, oder was meint ihr?

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Selbstgemachter Eierlikör mit Vanille – sooo schmeckt Ostern…

| Feiertage, Getränke, mit Alkohol, Ostern, Rezepte, selbstgemacht, zum Verschenken

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Heute ist zwar Montag, aber hier gibt es heute mal keinen Smoothie, sondern Schnaps zum Wochenstart :-). Nur noch ein paar Tage bis Ostern – und ich habe mich an selbstgemachtem Eierlikör versucht…wow – ist das einfach! Und boah – schmeckt der lecker! Aus wenigen Zutaten ist er fix zusammengerührt und macht sich toll als kleines, feines Ostergeschenk oder natürlich als i-Tüpfelchen nach dem Osterbraten.
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Fluffiger Eierkranz zu Ostern – oder wie es ist eine Kindheitserinnerung selbst zu backen…

| Backen, Frühstück, Kuchen, Ostern, Rezepte, Sweets

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Wisst ihr was ein Eierkranz ist? Gehört er für euch zu Ostern dazu? Dann seid ihr wahrscheinlich in der Nähe des Harzes oder der Braunschweiger Region aufgewachsen, oder?
Falls ihr keinen Eierkranz kennt, solltet ihr unbedingt zur Osterzeit in einer Bäckerei in diesen Regionen vorbeischauen und Euch mindestens einen davon genehmigen…oder aber dieses Rezept hier ausprobieren. Der Geschmack ist schwer zu beschreiben. Er schmeckt wie eine Mischung aus Pfannkuchen und Krapfen, nicht so süß aber unglaublich fluffig. Innen weich und außen eine trockene Haut. SUPERLECKER!
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Frohe Ostern

| Feiertage, Ostern, so Dies und Das

Achtung! Ostereier auf feiertäglich suchen und Überraschung gewinnen!

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Die Suche nach Ostereiern ist doch mit das schönste am Osterfest, oder? Naja okay, abgesehen davon, Zeit mit lieben Menschen zu verbringen, das Osterfeuer, Karottenkuchen, Eier färben und Lammbraten…Ich liebe Ostern! Was ist Eure liebste Tradition?

Da ich Traditionen so mag, habe ich auch hier auf der Seite Ostereier versteckt :-). Wer als erstes die richtige Anzahl der versteckten Eier als Kommentar unter diesem Beitrag postet (natürlich müsst ihr auch die Emailadresse hinterlassen…) bekommt von mir nächste Woche eine kleine Überraschung geschickt! Bis Montag Abend habt ihr Zeit zu suchen & zu zählen! (mehr …)

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