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Ein Familienrezept: Erdbeer-Tarte mit knusprigem Mürbeteig – genauso, wie sie sein muss!

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Familienrezept für Erdbeer-Tarte mit knusprigem Mürbeteig, #feiertaeglich
…Jetzt aber. Ihr Lieben, nun gibt es endlich wirklich das Rezept für die Erdbeertarte. Leider war dieser Beitrag schon mal halbfertig online. Da hat mir die Technik einen Streich gespielt. Manchmal beginne ich damit einen Beitrag zu schreiben und datiere ihn auf ein späteres Datum – da hatte ich diesmal nicht aufgepasst. Einige von Euch lieben regelmäßigen Lesern haben es sofort entdeckt und mich darauf hingewiesen – Dankeschön :-)!

Jedenfalls hoffe ich, dass es sich in Euren Augen gelohnt hat zu warten, wenn ihr dieses Rezept ausprobiert!

Die liebe Evelyn, eine gute Freundin meiner Mutter, brachte diese fantastische Tarte neulich mit zum Nachmittagskaffee. Sie musste sofort als Fotomodell herhalten. Sieht sie nicht toll aus? Und das Beste ist, dass Evelyn mir auch noch das Rezept verraten hat und ich es mit Euch teilen darf.
Es ist ein Rezept, dass sie von ihrer Mutter übernommen hat und in ihrer Familie seid jeher zur Erdbeersaison gehört. Solche Rezepte sind immer die Besten!
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Hier herrscht immer noch absolute Rha-bar-ber-Mania – Rezept für Rhabarber-Käsekuchen mit Mürbeteigboden und Baiserschicht

| Backen, Frühling, Kuchen, Rezepte

Rezept Rhabarber Kaesekuchen mit Baiser und Mürbeteigboden, Rhabarbermania bei feiertaeglich

Wie letzte Woche bereits vermutet, habe ich meine akute RhaBarBerMania noch nicht ganz überstanden. Nach der rosaroten Schorle und den Icepops (>>hier lang), kam der gute Herr Rhabarber nun endlich mal in den Kuchen.
Den gesamten Frühling lechze ich schon nach einem leckeren Stückchen Rhabarber-Käsekuchen, so richtig schön knuspriger Mürbeteig mit einer cremigen Käsekuchenschicht, süß-saurer Rhabarber und obendrauf ein wenig Baiser. Ihr auch? Na dann nix wie los und nachbacken! So lange geht die Rhabarbersaison nicht mehr!
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