Posts Tagged ‘Mango’

Kokos-Chia-Pudding mit Mango…ich melde mich zurück

| Desserts, Frühstück, Rezepte, Superfoods, SuperfoodSamstag, vegan

Kokos-Chia-Pudding mit Mango, Rezept

Hallo, ihr Lieben…ist da noch jemand? Ich melde mich zurück mit feiertäglicher Laune.
Erst einmal wünsche ich Euch ein frohes neues Jahr und hoffe, dass 2016 gut für Euch gestartet ist.

Für mich hat das Jahr wundervoll in Thailand angefangen. So eine Pause vom Alltag tut wirklich gut. Ich liebe Thailand, die Temperaturen, die Atmosphäre, die Menschen und natürlich die leckere Küche – all diese Aromen, Kräuter, frischen Früchte…wunderbar.

Kokos-Chia-Pudding mit Mango, Rezept
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Rezept für Mango-Joghurt-Vanille-Eis-Pops…ganz ohne Eismaschine und ohhh so Mango!

| Eis, Rezepte, Sommer, Superfoods, Sweets

Rezept für Mango-Joghurt-Vanille-Eis-Pops…ganz ohne Eismaschine und ohhh so Mango! #feiertaeglich
Endlich ist der Sommer da…ja, sogar hier in Hamburg ist er angekommen. Man traut es sich ja gar nicht laut zu sagen. Irgendwie hat man Angst, dass es direkt anfangen könnte zu Regnen, wenn man das Wort Sommer laut ausspricht. Äußerst schüchtern der Gute in diesem Jahr. Na, hoffen wir mal, dass er es sich bequem einrichtet und mal ein paar Wochen am Stück bleibt. Diese warmen Tage müssen wir jedenfalls nutzen um so viel Eis wie möglich zu essen!
Ich habe für Euch heute ein Rezept für ganz fruchtige Eis-Pops. Sie sind fix zusammen gerührt und ganz ohne Eismaschine zubereitet.
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Smoothie-Montag: Strawberry-Mango-Sunrise Smoothie mit Maca Pulver

| Rezepte, SmoothieMontag, Smoothies, Superfoods

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Guten Montag-Morgen! Der Sommer lässt ja ganz schön auf sich warten, oder? Hier in Hamburg war es am Wogende richtig kalt. Brrrrr! Davon lassen wir uns aber nicht die Laune verderben! Heute gibt es hier einen sonnig-sommerlichen-Smoothie in Gute Laune Farben. Vielleicht kann der ja die Sonne hinter den Wolken vorlocken…oder wenigstens uns einen sonnigen Start in die Woche bereiten.
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Kokos-Cantuccini mit Mango und weisser Schokolade

| Backen, Kekse, Rezepte

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Endlich ist es soweit…ich habe nun die Keksbacksaison eingeleitet. Ich finde es allerdings noch etwas zu früh (vielleicht eine Woche oder so :-)) weihnachtlich zu backen.
Cantuccini, auch Biscotti genannt, sind meine All-year-&-all-time-favourite-Cookies.
Sie schmecken einfach so perfekt zu einer schönen Tasse starkem Kaffee, oder auch einfach nur so. Ich habe Cantuccini schon in allen möglichen Varianten ausprobiert, diese Mischung hier gefällt mir sehr gut. Diesmal vereinen sich die leckeren Aromen von Kokos, weißer Schoko und getrockneter Mango zu einem toll knusprigen Cantuccini.
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Scharfe Kürbis-Mango Suppe mit Garnelenspiessen

| Hauptgerichte, Herbst, Rezepte, Suppe

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Ina von whatinaloves.com wünscht sich für ihr Blogevent „Lets cook together“ im Oktober, die liebsten Kürbisrezepte. Nichts lieber als das. Momentan kann ich nicht genug von Kürbis bekommen. Hokkaido ist mein Lieblingskürbis – wahrscheinlich weil er so schön unkompliziert ist und einfach mit Schale in den Kochtopf wandern darf.
Mein Lieblingskürbis geht hier eine Kooperation mit süßer Mango und scharfer Chili ein. Dazu gibt´s Garnelenspieße, die sich in Butter, Petersilie und Knobi wenden durften. Heraus kommt ein Herbstgericht von der besonderen Art!
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