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Allerliebstes Mango-Sorbet – pures Sommerglück (einfach & ohne Zucker)

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Allerliebstes Mango-Sorbet – pures Sommerglück (einfach & ohne Zucker)

Etwas darf im Sommer in unserer Kühltruhe nicht fehlen – dieses fantastische Mango-Sorbet. Umso mehr wundere ich mich, dass ich das Rezept bisher noch nicht auf dem Blog aufgeschrieben habe. Wird also höchste Zeit, dass ich Euch an unserem Sommerglück teilhaben lasse. Der Sommer in diesem Jahr ist ein Traum, finde ich. Ich liebe diese Temperaturen, fast wie in Thailand. Mango-Sorbet zur Erfrischung passt perfekt!
Heute macht der Sommer hier in Hamburg zwar mal einen Tag Pause, es war aber auch höchste Zeit für ein bisschen Regen. Morgen kehrt die Sonne dann frisch erholt zurück und es ist wieder EISZEIT.

Allerliebstes Mango-Sorbet – pures Sommerglück (einfach & ohne Zucker)

Dieses Sorbet ist aus wenigen Zutaten ganz schnell gemacht – Mango pur. Der Geschmack steht und fällt allerdings absolut mit dem Geschmack der Mango selbst. Kauft die besten Mangos, die ihr bekommen könnt! Ich verwende dafür immer Flugmangos. Sie müssen unbedingt faserarm und reif sein. Gönnt euch da mal was :-)! Beste Mango = bestes Sorbet! Zur Zubereitung empfehle ich eine Eismaschine zu verwenden. Gerade bei Sorbet macht es einfach viel aus wie fein die Eiskristalle werden.
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Schnelles Frühstücksglück: 3 x SmoothieBowl mit Mango: Mango-Nektarine-Erdbeere, Mango-Maracuja-Papaya, Mango-Basilikum

| Brunch, Frühstück, Happy Bowls, quickeasyhappy&healthy, Rezepte, Smoothies, Superfoods

Schnelles Frühstücksglück: 3 x SmoothieBowl mit Mango: Mango-Nektarine-Erdbeere, Mango-Maracuja-Papaya, Mango-Basilikum

Darf ich vorstellen: 3 x meine große Liebe! 1. farbenfrohes & leckeres Frühstück, 2. Mango in allen Formen, 3. SmoothieBowls. Ach was sag ich da, noch viel öfter große Liebe 4. SmoothieBowl mit Mango-Nektarine-Erdbeere, 5. SmoothieBowl mit Mango-Maracuja-Papaya, 6. SmoothieBowl mit Mango-Basilikum…7., 8., 9….
Okay, okay, ich weiß. Beim Thema SmoothieBowls gerate ich wirklich ins Schwärmen. Ich liebe es einfach den Tag mit einer dieser kunterbunten Köstlichkeiten zu starten, die man immer wieder kreativ anders und so einfach und schnell zubereiten kann. Alles was man wirklich braucht ist ein vernünftiger Mixer, ein paar reife Früchte und schon steht dem Frühstücksglück nichts mehr im Weg. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Je nach Lust und Laune, kommt die Farbe auf den Tisch, die gerade meine Stimmung widerspiegelt.

Schnelles Frühstücksglück: 3 x SmoothieBowl mit Mango: Mango-Nektarine-Erdbeere, Mango-Maracuja-Papaya, Mango-Basilikum

Für alle von Euch, die mir bei Instagram folgen, sollte diese Leidenschaft kein Geheimnis mehr sein. Ich teile hier gerne mein spontanes Frühstücksschälchen.
Oft schon bekam ich Nachrichten von Euch mit der Bitte, die Rezepte auf zu schreiben. Et Voilá…heute also gleich 3 Bowlrezepte zum Thema Mango. Mango, eine meiner Lieblingsfrüchte für die SmoothieBowl. Sonnengelb kommt das Fruchtpüree daher, es ist schön cremig und auch der Geschmack versetzt einen gleich morgens in sommerliche Urlaubsstimmung.

Schnelles Frühstücksglück: 3 x SmoothieBowl mit Mango: Mango-Nektarine-Erdbeere, Mango-Maracuja-Papaya, Mango-Basilikum
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Sparkling Mango-Maracuja – Lasst die Korken knallen!

| alkoholfrei, Feier, Feiertage, Getränke, mit Alkohol, Rezepte, Silvester

Sparkling Mango-Maracuja – Mango-Maracuja Püree mit Sekt und Mango-Spiess, Rezept für ein leckeren Drink/Aperitif

So, ihr Lieben, nun ist es soweit. 2016 neigt sich dem Ende zu und ein neues Jahr steht bereits in den Startlöchern.
Überall wird die Party für heute Abend vorbereitet. Draußen knallen schon die ersten Böller. Ich möchte mich noch schnell mit einem letzten Beitrag in diesem Jahr bei Euch melden und mit einem leckern Sparkling Mango-Maracuja mit Euch anstossen.

Guten Rutsch 2017

Ich hoffe ihr lasst heute Abend so richtig die Korken knallen. Bei und ist alles dekoriert, das Glücksschweinchen glitzert schon freudig einem hoffentlich wunderbaren 2017 entgegen. Meine kleinen Mangosternchen warten im Gefrierschrank auf ihren Einsatz.

Sparkling Mango-Maracuja – Mango-Maracuja Püree mit Sekt und Mango-Spiess, Rezept für ein leckeren Drink/Aperitif, Zubereitung
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Lass die Sonne rein…Papaya-Orange-Mango-Kurkuma Smoothie zum #Smoothiemontag

| Frühstück, Rezepte, SmoothieMontag, Smoothies, Superfoods

Papaya-Orange-Mango-Kurkuma Smoothie zum #Smoothiemontag,ein sonniger Start in den Tag, Rezept von feiertäglich.de

Zum Montag stelle ich Euch heute mal einen sonnengelben Smoothie zum Frühstück auf den Tisch. Der Papaya-Orange-Mango-Kurkuma Smoothie leuchtet nicht nur wunderschön, er schmeckt auch genau so sonnig, wie er aussieht. Ich dachte wir können alle noch mal eine große Portion Sonne gebrauchen. Saugt ihr momentan auch jeden Sonnenstrahl in Euch auf? Das ist gut so. Der November steht ja nun direkt vor der Tür und bekanntlich hat er ja immer eine ganze Menge Grau und Nieselregen im Gepäck. Mit der gestrigen Zeitumstellung wird es abends auch schon so früh dunkel. Wir sollten also zusehen, dass wir so viel Licht wie möglich bekommen.

Papaya-Orange-Mango-Kurkuma Smoothie zum #Smoothiemontag,ein sonniger Start in den Tag, Rezept von feiertäglich.de

Mit diesem Smoothie startet man sonnig in den Tag, egal wie grau der Himmel draußen aussieht. Allein seine Farbe hellt unsere Stimmung auf. Der Geschmack entführt uns in die sonnigen Tropen. Aber natürlich bringt uns der Smoothie auch viele Vitamine mit, die wir in dieser Jahreszeit nur zu gut gebrauchen können.
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Mango Cheesecake und Buchvorstellung „Cheesecakes, Pies & Tartes“ von Cynthia Barcomi

| Backen, Buchvorstellung, Kaffeeklatsch, Kuchen, Rezepte, Sweets

Mango Cheesecake mit knusprigem Boden

Ach Leute, was geht über einen richtig guten Cheesecake…nicht viel, oder? Und was würdet ihr sagen, wenn fruchtige Mango und cremiger Cheesecake eine Liaison eingehen? Ich weiß jedenfalls, was ich dazu sage: „Wow!“
Ich habe für Euch heute ein Rezept für einen fantastisch cremigen Mango Cheesecake aus dem neuen Buch von Cynthia Barcomi. Sie schreibt dazu, dass er Mangos auf ein ganz neues Geschmacksniveau hebt und uns eine Extraportion Sonnenschein liefert, und ich unterschreibe das sofort.

Mango Cheesecake mit knusprigem Boden
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