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Die beste vegetarische Sommer-Lasagne mit Auberginen, Zucchini, Ricotta und Basilikum, ein ganz unkompliziertes Rezept

| Hauptgerichte, Pasta, Rezepte, Sommer, vegetarisch

Die beste vegetarische Sommer-Lasagne mit Auberginen, Zucchini, Ricotta und Basilikum, ein ganz unkompliziertes Rezept

Habt ihr ein Lieblingsgericht? Ich kann mich da ja nicht so genau festlegen, dafür esse ich viel zu gerne :-). Lasagne steht allerdings ganz weit oben auf der Lieblingsgerichte-Liste! Es ist nur immer so aufwändig sie zuzubereiten…oder etwa nicht…mehrere Saucen kochen, lange köcheln lassen..Nein! Es muss nicht aufwändig sein!!! Ich habe heute eine Sommer-Version des Klassikers für Euch, passend zu dem wunderbaren Sommerwetter in dieser Woche: kein langes in der Küche stehen bei heißen Sommertemperaturen, fettärmer als das Original und fleischlos glücklich, dafür mit sommerlichen Aromen, die so richtig nach Urlaub in Italien schmecken.

Die beste vegetarische Sommer-Lasagne mit Auberginen, Zucchini, Ricotta und Basilikum, ein ganz unkompliziertes Rezept

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