Posts Tagged ‘Kokosmilch’

Hot Coconut Drink – Baby it´s cold outside

| Getränke, Rezepte, Winter

Hot Coconut Drink, so lecker und gesund, alternative zu Hot Chocolate

Wenn es draußen so richtig bitterkalt ist, gibt es nichts Schöneres, als ein dampfend heißes Getränk zum Aufwärmen. Daher habe ich heute ein Hot Coconut Drink für Euch zubereitet. Eine heiße, süße Kokosnussmilch ist mal eine gute Alternative zu einer heißer Schokolade.

Hot Coconut Drink, so lecker und gesund, alternative zu Hot Chocolate

Die Kokosmilch habe ich selbst gemacht, das geht super einfach und ist sehr lecker. Ihr könnt aber natürlich auch gekaufte Kokosmilch verwenden, dann würde ich allerdings keine fettreduzierte verwenden.

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Saftiges Kokos-Früchte-Brot zum Frühstück – glutenfrei & ohne raffinierten Zucker, nutty like a fruitcake

| Backen, Brot, Brunch, Frühstück, Herbst, Kuchen, Rezepte

Saftiges Kokos-Früchte-Brot mit vielen Trockenfrüchten, glutenfrei, zuckerfrei und so lecker! Rezept von feiertaeglich.de

Tja, ist das jetzt ein Kokos-Früchte-Brot oder eher ein Kokos-Früchte-Kuchen? Egal. Jedenfalls ist dieser schnelle Kastenkuchen vollgepackt mit leckeren Trockenfrüchten, Kokos, Haferflocken und einer guten handvoll Nüssen. Dabei kommt er ganz ohne raffinierten Zucker aus und ist auch noch glutenfrei. Frühstücks-Glück sozusagen. Ja eigentlich vereint er alle guten Zutaten, die ein Müsli uns auch zu bieten hätte – nur in Scheibenform eben. Da darf man sich also direkt morgens 1-2 Scheibchen genehmigen. Natürlich schmeckt er auch später am Tag, vielleicht habt ihr ja ein Stück im Büro dabei, um dem berühmte Nachmittagstief entgegen zu wirken!?

Saftiges Kokos-Früchte-Brot mit vielen Trockenfrüchten, glutenfrei, zuckerfrei und so lecker! Rezept von feiertaeglich.de

Ich trinke zum dem Kokos-Früchte-Brot am liebsten einen würzigen Chai-Tee. Einfach schwarz. Ich finde die kräftigen Gewürze des Tees harmonisieren so gut zu den süßen Trockenfrüchten.

Trocken Früchte
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Kokos-Chia-Pudding mit Mango…ich melde mich zurück

| Desserts, Frühstück, Rezepte, Superfoods, SuperfoodSamstag, vegan

Kokos-Chia-Pudding mit Mango, Rezept

Hallo, ihr Lieben…ist da noch jemand? Ich melde mich zurück mit feiertäglicher Laune.
Erst einmal wünsche ich Euch ein frohes neues Jahr und hoffe, dass 2016 gut für Euch gestartet ist.

Für mich hat das Jahr wundervoll in Thailand angefangen. So eine Pause vom Alltag tut wirklich gut. Ich liebe Thailand, die Temperaturen, die Atmosphäre, die Menschen und natürlich die leckere Küche – all diese Aromen, Kräuter, frischen Früchte…wunderbar.

Kokos-Chia-Pudding mit Mango, Rezept
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#SuperfoodSamstag mit einem Rezept für Hot & Spicy Thai Noodle Soup mit Ingwer von Stilettos & Sprouts

| Gastbeitrag, Hauptgerichte, Rezepte, Superfoods, SuperfoodSamstag, Suppe, vegetarisch

SuperfoodSamstag_Logo
Rezept für Hot & Spicy Thai Noodle Soup mit Ingwer von Stilettos & Sprouts zum #SuperfoodSamstag bei feiertaeglich.de

Zum heutigen #SuperfoodSamstag habe ich die liebe Katja von Stilettos & Sprouts zu Gast. Der Beitrag geht heute etwas später als gewohnt online, da ich gestern erst nachts wieder in Hamburg gelandet bin – ich war eine Woche zum Yogaurlaub in Andalusien. Ach, war das wundervoll!
Nun sitze ich hier ganz entspannt vor meinem Computer und freue mich auf den tollen Beitrag von Katja. Ich mag Katjas Blog sehr. Durch ihre Art frei von der Seele weg zu schreiben, mit einer großen Portion Humor, schafft sie es bei jedem Beitrag, mich zum Lächeln oder auch zum Kichern zu bringen. Danke dafür :-)! Viele leckere Anregungen und Rezepte sind natürlich ebenfalls bei ihr inklusive…Lest und seht selbst was ihr zum Thema Superfoods eingefallen ist:

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Meet the green Zebra – Rezept für Kokos-Matcha-Green-Zebra Kuchen + Free Printables: Einladungs- & Tischkarten

| Backen, Design, DIY, Feier, Free Printables, Kaffeeklatsch, Kuchen, Rezepte, selbstgemacht, Sweets

Einladung, Tischkarten, Green-Zebra-Party, Free Printables, Rezept für Kokos-Matcha-Green-Zebra Kuchen, Rührkuchen #meetthegreenzebra #ichbacksmir
Kastenkuchen, Marmorkuchen, Rührkuchen…ich liebe all diese Kuchen die fix zusammengerührt sind. Ganz einfach und doch irgendwie besonders müssen sie sein, auf jeden Fall sollten sie eine schön saftige und lockere Konsistenz haben und das gewisse Etwas mitbringen. Bei meiner Rezeptkreation für Clara´s Blogaktion „Ich backs mir“ im Juni mit dem Thema Rührkuchen sind irgendwie die Zebras mit mir durchgegangen :-).

Spätestens seit unserem Thailandurlaub und einem Besuch auf einer Teeplantage bin ich riesengroßer Grünteepulver Fan. Die Geschmackskombination von Kokosmilch, Kokosraspeln und Matcha lässt mich direkt in Gedanken in der Hängematte schaukeln und entführt mich gutgelaunt auf eine kleine thailändische Insel – oder eben auf den Rücken eines grünen Zebras.
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