Posts Tagged ‘Kakao’

Kakao-Haselnuss-Ostereier im Himbeer-oder Maracujamantel – Energy-Naschereien zu Ostern

| Ostern, Pralinen, raw, Rezepte, selbstgemacht, Sweets, vegan, zum Verschenken

Kakao-Haselnuss-Ostereier im Himbeer-oder Maracujamantel – Energy-Naschereien zu Ostern, Energy-Balls Rezept

Energy-Balls sind kleine energiespendende Bällchen aus Nüssen, Trockenfrüchten und manchmal noch Superfoods. Habt ihr schon mal welche gerollt? Sie sind relativ schnell gemacht und eine, wie ich finde, sehr leckere Alternative zu zuckersüßen ungesunden Naschereien.
Wieso also nicht auch welche davon zum Osterfest verschenken? Selbstverständlich müssen sie dann zu kleinen Ostereiern gerollt werden. Ist ja klar.

Kakao-Haselnuss-Ostereier im Himbeer-oder Maracujamantel – Energy-Naschereien zu Ostern, Energy-Balls Rezept, vegan

Meine Variante hier bedient sich der klassischen Geschmackskombination aus Haselnüssen und Kakao. Cashews helfen bei der Konsistenz, Datteln sorgen für Süße.
Ich stehe ja voll auf Schokolade plus Frucht. Und ihr? Die extra Farbe und der spannende Twist im Geschmack kommt nämlich vom Himbeer- und Maracujamantel. Die fertigen Energy-Eastereggs werden in knallpinkem Himbeerpulver und in pastellgelbem Maracuja-Pulver gerollt.

Kakao-Haselnuss-Ostereier im Himbeer-oder Maracujamantel – Energy-Naschereien zu Ostern, Energy-Balls Rezept
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Geschenke aus der Küche: Spekulatius-Trüffel

| Adventszeit, Pralinen, Rezepte, selbstgemacht, Sweets, Weihnachten, zum Verschenken

Geschenke aus der Küche: Spekulatius-Trüffel

Einfach himmlisch…ein zartschmelzender Traum aus Schokolade, Sahne, Kakao und Spekulatius. Wenn ihr noch auf der Suche nach kleinen Geschenken aus der Küche seid, die mit wenigen Zutaten relativ schnell fertig sind und trotzdem was her machen, ist dieses Rezept vielleicht etwas für Euch!?

Geschenke aus der Küche: Spekulatius-Trüffel

Die Kekskrümelchen sorgen für einen kleinen weihnachtlichen Crunch inmitten von cremigster Trüffelmasse.
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#SuperfoodSamstag mit einem Rezept für Açai-Creme mit Granatapfel, Walnüssen und Schokosauce

| Adventszeit, Desserts, Frühstück, Getestet, raw, Rezepte, Superfoods, SuperfoodSamstag, Sweets

Acai-Superfood-Creme mit Granatapfel, Walnüssen und Schokosauce zum #Superfoodsamstag auf feiertäglich.de

Ein gesundes Dessert aus Superfoods und dann auch noch zum Frühstück…das geht? Und ob! Diese fluffig-süße Creme aus besten Zutaten, vollgepackt mit Superfoods kommt ganz ohne Zucker und ungesunde Fette aus! Dann kann man sie doch wirklich auch mal zum Frühstück essen. Als Dessert würde sie sich aber auch gut machen.

Granatapfel

Mein Freund fragte eben beim Schlemmern der Creme…haltet Euch fest…“…und wie viel Mousse au Chocolat ist da jetzt drin?“ Hahaha…als würde ich in so eine Superfoodcreme Mousse au Chocolate mischen! Aber ein echtes Kompliment für diese Creme, von dem wohl größten Mousse au Chocolate-Fan aller Zeiten. Dieser Geschmackseindruck kann vielleicht entstehen, da die Creme selbst sehr luftig schmeckt und die gesunde (!!) Schokosauce ein extrem schokoladiges Aroma hinterlässt. Gemischt im Mund wohl also ein ähnliches Geschmackserlebnis. Toll :-).

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#SuperfoodSamstag mit einem Rezept für Chai-Gewürz nach Christian Hümbs (und Chai Tee)

| Gewürze, Rezepte, Saucen & Würze, Superfoods, SuperfoodSamstag, Tee

Chai-Gewürz & Tee Mischung nach Christian Hümbs zum #SuperfoodSamstag
Chai-Gewürz & Tee Mischung nach Christian Hümbs zum #SuperfoodSamstag

Schon wieder eine Woche rum. Natürlich gibt es heute also wieder ein Rezept mit Superfoods zum Superfoodsamstag. Ich habe eine vielseitig einsetzbare Chai-Gewürzmischung vollgepackt mit Superfood-Gewürzen (und eine Chai-Teemischung) zubereitet. Das Rezept für die Gewürzmischung stammt von Christian Hümbs. Ich durfte den Sternekoch und Patissier des Jahres 2014, den ihr vielleicht aus der TV-Sendung „Das große Backen“ kennt, neulich auf einem tollen Event von Panasonic kennen lernen. Mehr darüber und warum er bestimmt mit dem Kopf schüttelt, wenn er meine Rezeptinterpretation liest, später im Text.

Zu erst einmal möchte ich mich aber bei Allen bedanken, die schon am SuperfoodSamstag Gewinnspiel *klick teilgenommen haben!
Schaut mal…Lisa von Food for Family hat uns leckere Kokos Pancakes gezaubert. Das wäre doch was fürs morgige Sontagsfrühstück, oder? Und Sarah von Schnuckbar ergänzt das Buffet mit einem vagenen Quinoa-Kicherebsen-Salat mit gerösteten Cashewkernen…lecker!
Ich freue mich auch riesig über die leckeren Bilder und Rezepte, die ich von Euch per Mail gesendet bekommen habe! Wow! Jedes einzelne Rezept bisher war super-duper :-). Ihr könnt noch bis zum 11.12.2015 an dem Gewinnspiel teilnehmen! Also nix wie ran an die #Superfoods. Hier lest ihr die Teilnahmebedingungen und seht was es zu Gewinnen gibt:
SuperfoodSamstag Gewinne Sause – Das mitmache-event zum #SuperfoodSamstag
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#SuperfoodSamstag mit einem Rezept für super-schokoladige Hot-Superfood-Chocolate

| Buchvorstellung, Getränke, Herbst, Rezepte, Superfoods, SuperfoodSamstag, Sweets, vegan

Hot Superfood Chocolate mit Cacao-Nibs, Cashews , Maca & Hanfsamen | Rezept zum #SuperfoodSamstag von feiertaeglich.de

SuperfoodSamstag_Logo

Es ist Herbst, es ist #SuperfoodSamstag – es gibt heiße Schokolade, die glücklich macht, vollgepackt mit Superfoods :-).
So ist trübes Nieselwetter doch auszuhalten: ab aufs Sofa, ein gutes Buch, eine leckerere, cremige Tasse heiße Schoki und ohne schlechtes Gewissen faulenzen. Wir tun uns ja sogar viel Gutes mit diesem Seelenschmeichler.
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