Posts Tagged ‘Hokkaido’

PumpkinSpice-Liebe hoch 3: Rezepte für Pumpkin Spice Latte, gesunde Pumpkin Pie Balls und fantastischen KürbisKastenkuchen (Grundrezept für spiced Kürbispüree und Ideen was man daraus alles so machen kann)

| Backen, Getränke, Herbst, Kinderküche, Kuchen, Rezepte, selbstgemacht, vegan

PumpkinSpice-Liebe hoch 3: Rezepte für Pumpkin Spice Latte, gesunde Pumpkin Pie Balls und fantastischen KürbisKastenkuchen (Grundrezept für spiced Kürbispüree und Ideen was man daraus alles so machen kann)

Ich liebeliebeliebe Pumpkin Spice. In allen Formen. Absolutes MUSS zu dieser Jahreszeit! Deswegen habe ich euch heute mein Grundrezept für Pumpkin Spice Püree aufgeschrieben, und dazu gleich 3 Rezepte, was ihr daraus machen könnt: Pumpkin Spice Latte, gesunde Pumpkin Pie Balls und fantastischen KürbisKastenkuchen.

PumpkinSpice-Liebe hoch 3: Rezepte für Pumpkin Spice Latte, gesunde Pumpkin Pie Balls und fantastischen KürbisKastenkuchen (Grundrezept für spiced Kürbispüree und Ideen was man daraus alles so machen kann)

PumpkinSpice-Liebe hoch 3: Rezepte für Pumpkin Spice Latte, gesunde Pumpkin Pie Balls und fantastischen KürbisKastenkuchen (Grundrezept für spiced Kürbispüree und Ideen was man daraus alles so machen kann)

Hach Herbst, so mag ich Dich! Auch wenn du uns ansonsten in den letzten Tagen das berühmte Hamburger Schietwetter beschert hast. Nun ja, es gibt kein schlechtes Wetter nur schlechte Kleidung, oder wie sagt man? Außerdem ist es ja auch echt schön, sich drinnen ein zu muckeln, ein schönes heißes schaumiges Getränk zu schlürfen und ein Stückchen gewürzten Kuchen zu naschen.
Ihr wollt auch? Dann nix wie ran an den Kürbis!
(mehr …)

0 comment

Pumpkin-Spice-Granola – ein bisschen Kürbis schon zum Frühstück

| Brunch, Frühstück, Granola, Herbst, Rezepte, SuperfoodSamstag

Pumpkin-Spice-Granola, selbst gemachtes Knuspermüsli mit Kürbis, Rezept

Kürbis here, Kürbis there, Kürbis everywhere…habt ihr auch das Gefühl, daß momentan die ganze (Foodblogger-)Welt der Kürbis-Sucht verfallen ist? Tja, ich bin es zugegebener maßen auch und kann in diesem Herbst nicht genug davon bekommen.
Aber Kürbis schon zum Frühstück??? Klar, warum denn nicht! In einem selbst gemachten Knuspermüsli ist Kürbispüree genau richtig aufgehoben. In Kombination mit wärmenden Gewürzen, gesunden Körnern, Flocken und Mandeln wird daraus im Handumdrehen ein schnelles knuspriges Herbst-Granola fürs Vorratsregal. Das Kürbispüree verleiht dem Müsli zusätzlich eine tolle leicht orangene Farbe. Und das ganze ohne Kristallzucker, versteht sich. Den braucht wirklich niemand tonnenweise im Müsli!

Pumpkin-Spice-Granola, selbst gemachtes Knuspermüsli mit Kürbis, Rezept

(mehr …)

2 Comments

Kürbis-Milch-Brötchen – so wunderbar locker und saftig

| Backen, Brötchen, Brunch, Herbst, mit Hefe, Rezepte

kuerbis-milch-broetchen_h1

Wir sind ja plötzlich schon mitten im Herbst und damit voll in der Kürbis-Saison angekommen… Mit diesen saftigen Kürbis-Milch-Brötchen melde mich jetzt endlich mal hier auf dem Blog zurück.

Kürbis-Milchbrötchen mit Hokkaido, wunderbar locker & saftig, Rezept von feiertäglich.de

Habt ihr euch gewundert wo ich stecke? Ohne mich abzumelden war es hier nun einige Wochen still. Geplant war das nicht. Umso schöner ist es, wenn das Leben einfach mal so passiert. Ich war viel unterwegs und komme nun mit umso mehr Inspirationen und neuen Ideen zurück.
Wer mir bei Instagram folgt hat vielleicht beobachtet, (mehr …)

5 Comments

Smoothie-Montag 14: Kürbis-Banane-Dattel Smoothie mit Zimt & Ingwer

| Herbst, raw, Rezepte, SmoothieMontag, Smoothies

SmoothieMontag_Kuerbis_l
SmoothieMontag_Logo
SmoothieMontag_Kuerbis_q1
Buuhuhuuu! Bald ist Halloween.
Heute Morgen gönnen wir uns einen ganz herbstlichen Halloween-Smoothie – eine gesunde und sehr leckere Alternative zum Pumpkin Pie.
Wusstet ihr, dass man den Hokkaidokürbis sehr gut roh verzeheren kann? Mir war das ehrlich gesagt noch nicht bekannt. Neulich las ich über die super gesunden Eigenschaften des rohen Hokkaido Kürbis – ein richtiges Power Paket: er enthält sehr viel Vitamin B1, B2 und B6, Vitamin C und E sowie Folsäure, Magnesium, Eisen und Beta-Karotin, das unser Körper in Vitamin A (wichtig für gute Sehkraft, Haut und Haare) umwandeln kann. Dazu ist er fettarm und entwässert auf natürliche Art.>>hier mehr darüber lesen.
Was liegt also näher, als ihn kurzerhand in einen unserer Montagssmoothies zu mixen. Ich bin von dem Geschmack total begeistert und sehr positiv überrascht. Gerade in Kombi mit Zimt und der Süße von Banane und Datteln ist dieser Smoothie eine richtige Schlemmerei.
(mehr …)

1 Comment

Scharfe Kürbis-Mango Suppe mit Garnelenspiessen

| Hauptgerichte, Herbst, Rezepte, Suppe

KuerbisMangoSuppe_Garnelen_h
KuerbisMangoSuppe_Garnelen_q2
Ina von whatinaloves.com wünscht sich für ihr Blogevent „Lets cook together“ im Oktober, die liebsten Kürbisrezepte. Nichts lieber als das. Momentan kann ich nicht genug von Kürbis bekommen. Hokkaido ist mein Lieblingskürbis – wahrscheinlich weil er so schön unkompliziert ist und einfach mit Schale in den Kochtopf wandern darf.
Mein Lieblingskürbis geht hier eine Kooperation mit süßer Mango und scharfer Chili ein. Dazu gibt´s Garnelenspieße, die sich in Butter, Petersilie und Knobi wenden durften. Heraus kommt ein Herbstgericht von der besonderen Art!
(mehr …)

6 Comments

1 2