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Himbeer-Zitronengras-Sorbet und …today you will have the best day ever, really!

| Desserts, Eis, Rezepte, Sommer, Sweets, vegan

Rezept für Himbeer-Zitronengras-Sorbet mit Gin und Kokos-flakes von feiertäglich.de

Bitte schließt mal kurz die Augen. Jetzt stellt Euch folgendes vor: der Himmel ist knallblau, nur ganz in der Ferne entdeckt ihr zwei weiße Schäfchenwolken, die Sonne strahlt, die Hitze ist ganz gut aus zu halten, denn ein warmer Wind streicht Euch über die Haut. Das Wasser im Pool neben Euch glitzert und das Sonnenlicht scheint strahlend Grün durch die schattenspendenden Bäume über Euch. Na was fehlt jetzt noch zum absoluten Glück? Ein erfrischendes Eis, richtig?

Today you will have the best day ever,really! Rezept für Himbeer-Zitronengras-Sorbet mit Gin und Kokos-flakes von feiertäglich.de

Da der Sommer ja wirklich nicht so richtig mitspielt, versuchen wir ihn uns einfach herbei zu träumen. Dieses Himbeer-Zitronengras-Sorbet hilft vielleicht dabei. Denn Sommer = Eis also Eis auch = Sommer, oder etwa nicht? Ich bin ja fest davon überzeugt, dass gute Laune und ein schöner Tag Dinge sind, für die wir uns bewusst entscheiden können. Also gönnt euch Himbeere Eis und einen schönen Tag, Sommer hin oder her…Today you will have the best day ever, really!

Zutaten für Himbeer-Zitronengras-Sorbet von feiertäglich.de, Himbeeren, Zitronengras, Limette
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Happy-Hippie-Tartes mit Sommerbeeren und Aprikosen auf Kokoscreme, dazu Green-Lime-Honey-Icetea und ein bisschen Boho-Feeling ++ Give Away (Werbung)

| Backen, Blumen, Dekoration, Feier, Getränke, Kooperation, Rezepte, Sommer, Tarte, Tee, Tisch

Happy-Hippie-Tartes mit Sommerbeeren und Aprikosen auf Kokoscreme | Rezept von feiertäglich.de
Neulich kam WestwingNow mit der Frage auf mich zu, ob ich Lust auf eine Kooperation hätte. Witzig, ich hatte tatsächlich kurz zuvor zu einer Kollegin in der Mittagspause gesagt, dass ich momentan total Westwing-abhängig bin und ständig etwas bestelle. Also klar :-). Sehr gerne.
Ich hatte schon lange auf dem Plan ein Happy-Hippie Nachmittag mit kunterbunten Fruchttartes und der entsprechenden Stimmung zu organisieren. Da passt die wunderhübsche Deko-Auswahl von Westwing doch perfekt ins Konzept.
Ich liebe es im Boho-Style zu dekorieren. Boho-Style geht für mich so: Mustermix, fröhliche Farben, viele Blumen, Kombination von verschiedenen natürlichen Texturen und selbstverständlich Mandalas aus Früchten (#SmoothieMontag ;-)).

Happy-Hippie-Tartes mit Sommerbeeren und Aprikosen auf Kokoscreme | Rezept von feiertäglich.de

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Impossible Himbeer-Kokos-Zitronen Pie – ein 3-Fach unglaubliches Rezept.

| Backen, Kuchen, Rezepte, Tarte

Impossible Himbeer-Kokos-Zitronen Pie – ein 3-Fach unglaubliches Rezept von feiertäglich.de

Was ist an diesem Pie „impossible“? Ich kann es Euch sagen. Er ist gleich 3-Fach unglaublich. Unglaublich einfach: An diesem Kuchen kann man eigentlich nichts falsch machen – quasi mit Geling-garantie.
Unglaublich schnell: Alle Zutaten ab in den Mixer, Teig in die Form giessen, mit Himbeeren bestreuen, backen, fertig.
Unglaublich lecker: Unten in der Form entsteht eine an Pudding erinnernde Schicht mit samtiger Konsistenz, die nach Vanille schmeckt, darauf eine leicht knusprige Kokos-Schicht. Dazwischen die fruchtigen Himbeeren. Genau mein Geschmack.

Impossible Himbeer-Kokos-Zitronen Pie – ein 3-Fach unglaubliches Rezept von feiertäglich.de

Dies ist ein super Rezept, wenn man keine Zeit hat lange in der Küche zu stehen, aber trotzdem etwas Spannendes auf die Kuchentafel stellen oder zu einem Kaffeeklatsch beisteuern möchte. Es ist so praktisch alles direkt im Mixer ab zu messen und fertig.
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Grapefruit-Goji-Himbeere Smoothie – Lieblingsfarbe zum Trinken

| Rezepte, SmoothieMontag, Smoothies, Superfoods

Grapefruit-Goji-Himbeere Smoothie – Lieblingsfarbe zum Trinken, Smoothie-Montag auf feiertäglich.de

Smoothies sind lecker, gesund und machen gute Laune. Es wird also höchste Zeit, dass hier die Woche mal wieder mit einem Smoothie startet. Es gibt einen Smoothie aus Grapefruit, Goji-Beeren, Himbeeren, Bananen und Radieschen.
Dabei herausgekommen ist, wie geplant, ein Drink in meiner aktuellen Lieblingsfarbe.

Ich stehe seit Jahren auf die Farbe „Koralle“ in allen Schattierungen, umso mehr habe ich mich gefreut, dass diese superschöne gute-Laune-Farbe wieder in den aktuellen Frühlingskollektionen ihren Platz findet. Ich habe mich schon mit einem neuen Pulli und einem wunderschönen, gemustertem Schal eingekleidet. Auch bei den Pantone Frühlingsfarben kann man die Farbe finden: PANTONE 16-1548 Peach Echo. JippeYeah – finde ich gut.
Grapefruit-Goji-Himbeere Smoothie – Lieblingsfarbe zum Trinken, Smoothie-Montag auf feiertäglich.de
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Rezept für fruchtigen Himbeerketchup – oder von einem Traumpaar in der Flasche

| BBQ, Getestet, Ketchup, Rezepte, Saucen & Würze, selbstgemacht, zum Verschenken

Fruchtigen Himbeerketchup selbstgemacht | Rezept von #feiertäglich

Die Grillsaison ist in vollem Gange. Bei uns wird sie tatsächlich erst enden, wenn der erste Schnee fällt…wahrscheinlich noch nicht einmal dann :-). Eigentlich hat Grillen ja immer Saison.
Das Beste Mitbringsel zu einer Grillparty ist ein selbst gemachter Ketchup, wie ich finde. Er sollte auch im eigenen Kühlschrank nie fehlen. Letztes Jahr habe ich einen relativ aufwändigen Gewürz-Ketchup gekocht (*klick). Dies Mühe lohnt sich auf jeden Fall. Diese Jahr musste es aber etwas schneller gehen.
Habt ihr schon mal Bekanntschaft mit dem Traumpaar Tomaten und Himbeeren gemacht?
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