Posts Tagged ‘Getestet’

Selbstgemachte Grissini in zwei Varianten: Zitronen-Thymian & Rosmarin-Getrocknete Tomate – perfekt zur Weinprobe

| Backen, Brot, Getestet, Rezepte, Snacks, Vorspeisen, Wein

Selbstgebackene Grissini Thymian-Zitrone & Tomate-Rosmarin Rezept von feiertäglich.de

Ich trinke wirklich gerne Wein. Ganz nach Stimmung mal weiß mal rot, im Sommer lieber leichten eiskalten Weißwein oder Rosé, im Winter warmen vollmundigen Rotwein. Und ich kann es gar nicht fassen, dass ich mittlerweile wirklich große Unterschiede schmecke. Ich erinnere mich noch gut an Zeiten (Studentenzeiten) als ich nur grad so süß und trocken vergleichen konnte :-) – beruhigend…ein Gaumen kann sich weiter entwickeln. Ich möchte mich nun nicht als absoluten Kenner bezeichnen, aber ich behaupte einen guten von einem schlechten Wein unterscheiden zu können.
Wie wäre es mal eine Weinprobe mit Freunden zu veranstalten und verschiedene Weine zu testen? Oder einfach nur einen gemütlichen Weinabend mit einem gutem Rot- und einem guten Weißwein zu organisieren? Was dabei natürlich nicht fehlen darf, ist etwas zu Knabbern. Zum einen um den Gaumen zwischendurch zu neutralisieren, zum Anderen, um eine Grundlage zu schaffen und einfach auch weil schmeckt und Spass macht.
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Quiche mit Lauch in Dijon-Senfcreme und Zitronenthymian

| Backen, Getestet, Hauptgerichte, Herzhafte Kuchen, Quiche, Rezepte, Tarte

Rezept für Quiche mit Lauch in Senfcreme und Zitronenthymian | feiertaeglich.de

Im Spätsommer und Herbst haben Quiches und herzhafte Tartes bei mir Hochsaison.
Heute habe ich ein Rezept für eine Quiche mit knusprigem Vollkorn-Braunhirse Teig und Lauch, umhüllt von leckerer Dijon-Senfcreme, für Euch. Der frische Zitronenthymian passt prima zum Lauch und gibt der Quiche so einen kleinen Extra-Geschmackstwist, wie ich finde.

Irgendwie komisch…sobald das Licht etwas wärmer wird, bekomme ich Appetit auf diese leckeren und praktischen herzhaften Kuchen in den verschiedensten Varianten. Man kann sie so toll vorbereiten und ist damit herrlich flexibel – Wenn es das Wetter hergibt ist der Kuchen und ein paar Teller schnell auf die Terrasse getragen, falls es doch zu kalt wird schmeckt er auch ebenso lecker am Küchentisch.
Und Reste schmecken am nächsten Tag umso besser.
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Rezept für fruchtigen Himbeerketchup – oder von einem Traumpaar in der Flasche

| BBQ, Getestet, Ketchup, Rezepte, Saucen & Würze, selbstgemacht, zum Verschenken

Fruchtigen Himbeerketchup selbstgemacht | Rezept von #feiertäglich

Die Grillsaison ist in vollem Gange. Bei uns wird sie tatsächlich erst enden, wenn der erste Schnee fällt…wahrscheinlich noch nicht einmal dann :-). Eigentlich hat Grillen ja immer Saison.
Das Beste Mitbringsel zu einer Grillparty ist ein selbst gemachter Ketchup, wie ich finde. Er sollte auch im eigenen Kühlschrank nie fehlen. Letztes Jahr habe ich einen relativ aufwändigen Gewürz-Ketchup gekocht (*klick). Dies Mühe lohnt sich auf jeden Fall. Diese Jahr musste es aber etwas schneller gehen.
Habt ihr schon mal Bekanntschaft mit dem Traumpaar Tomaten und Himbeeren gemacht?
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Schwarzwälder-Kirsch-Eis mit nur 5 Zutaten und ohne Eismaschine +++ give away+++

| Desserts, Eis, Getestet, Kooperation, Rezepte, Sommer

Schwarzwälder-Kirsch-Eis mit nur 5 Zutaten und ohne Eismaschine | Rezept von #Feiertäglich

Schwarzwälder-Kirsch-Eis mit nur 5 Zutaten und ohne Eismaschine | Rezept von #Feiertäglich

36 Grad und es wird noch heißer…Sommer=Eis, Eis=Sommer…lasst uns diese Sommertage voll auskosten und noch so viel Eis wie möglich essen! Ich habe hier heute ein Rezept für fantastisch-cremiges Eis für Euch. Ja, es wird wirklich nur aus 5 Zutaten gemacht und ja, es hat eine perfekte cremige Konsistenz auch ohne Eismaschine. Unglaublich? Ist aber so.
Wollt ihr das Geheimnis dieser Leckerei wissen?
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Iced Matcha Latte – grüne Erfrischung und das thailändische Geschmacks-Geheimnis

| alkoholfrei, Getestet, Getränke, Rezepte, Tee

Rezept für Iced Matcha Latte mit Mandelmilch
Ich habe Matcha-Tee für mich entdeckt! Für alle, die meinen Blog regelmäßig lesen, ist das nichts Neues :-)…Ich mag das grüne Pulver in Smoothies, Torten und verwende es gern zum Backen. Aber ich liebe Matcha auch pur, heiß oder kalt. Momentan bin ich süchtig nach Iced Matcha Latte mit Mandelmilch und ganz vielen Eiswürfeln – für mich das perfekte Sommergetränk, dass zusätzlich wach macht.
Eiskalten Milk-Tea habe ich viel in unserem Thailandurlaub im letzten Jahr genossen und lieben gelernt. Besonders gut schmeckt er natürlich direkt auf der Teeplantage. Ein Kellner in unserem zauberhaften Hotel in Bangkok hat mir das Geheimniss für den richtigen Thai-Geschmack verraten.
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