Archive of ‘Sommer’ category

Weisser Schokoladenkuchen mit Beeren – garantiert der neue Lieblingsplatz der letzen Sommerbeeren!

| Backen, Kuchen, Rezepte, Sommer

Weisser Schokoladenkuchen mit Beeren – garantiert der neue Lieblingsplatz  der letzen Sommerbeeren! Rezept von feiertäglich.de

Beeren, haaallo Beeeren…, versammelt Euch, ihr letzen Sommerbeeren und kommt schnell her. Hier findet ihr garantiert euren neuen Lieblingsplatz. Mitten in luftigem weißen Schokoteig umringt von weissen Schokostückchen. Na, wie hört sich das an? Da habt ihr doch den ganzen Sommer drauf gewartet, oder?

Weisser Schokoladenkuchen mit Beeren – garantiert der neue Lieblingsplatz der letzen Sommerbeeren! Rezept von feiertäglich.de

Dieses Rezept ist ganz nach meinem Geschmack. Schnell zusammen gerührt, einfach und lecker. Hier dürfen gemischte Beeren, oder nur eine Sorte Eurer Lieblingsbeeren hinein. Ich finde es ja toll, saure und süße Beeren zu mischen und habe gleiche Mengen Blaubeeren, Johannisbeeren & Himbeeren verwendet. Dies ist so ein Kuchen, den man schnell noch Abends backen kann, um am nächsten Tag die Kollegen im Büro zu beglücken. Man kann ihn einfach mitnehmen, entweder in der Form oder auch schon in Stückchen geschnitten.
So habe ich das jedenfalls gemacht.
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Ratz-Fatz-Blaubeer-Tassen-Küchlein aus der Mikrowelle, fertig in maximal 5 Minuten

| Backen, Kaffeeklatsch, Kuchen, Reisen, Rezepte, Sommer, Sweets, Unterwegs

Ratz-Fatz-Blaubeer-Tassen-Küchlein aus der Mikrowelle, fertig in maximal 5 Minuten | Rezept von feiertaeglich.de

Ich melde mich zurück aus dem Urlaub. Ich habe ganz wunderbare 2 Wochen in Schweden verbracht. Alle von Euch, die mir auf Instagram folgen, haben ja schon ein paar Eindrücke davon gesehen und unter anderem meinen Blaubeer-Sammel-Erfolg beobachtet. Hier nun die Auflösung, was ich mit Ihnen angestellt habe: Ratz-Fatz-Blaubeer-Tassen-Küchlein!

Selbst gesammelte Blaubeeren
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Schnelle Gazpacho – perfektes kaltes Süppchen für heiße Tage

| Hauptgerichte, Rezepte, Sommer, Suppe, vegan, vegetarisch, Vorspeisen

Schnelle Gazpacho, kaltes Tomatensüppchen, Rezept von feiertäglich.de

Ich bin bekennender Suppenkasper. Auch im Sommer. Wenn die Temperaturen steigen, darf das Süppchen aber auch gerne mal kalt sein. Früher fand ich kalte Suppen ganz komisch, heute aber superlecker. Eine Gazpacho ist zum Beispiel eine so wunderbar-aromatische sommerliche Suppe. Ich finde sie macht sich perfekt als leichtes Dinner an heißen Tagen, gibt auch eine tolle Vorspeise ab.

Schnelle Gazpacho, kaltes Tomatensüppchen, Rezept von feiertäglich.de
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Himbeer-Zitronengras-Sorbet und …today you will have the best day ever, really!

| Desserts, Eis, Rezepte, Sommer, Sweets, vegan

Rezept für Himbeer-Zitronengras-Sorbet mit Gin und Kokos-flakes von feiertäglich.de

Bitte schließt mal kurz die Augen. Jetzt stellt Euch folgendes vor: der Himmel ist knallblau, nur ganz in der Ferne entdeckt ihr zwei weiße Schäfchenwolken, die Sonne strahlt, die Hitze ist ganz gut aus zu halten, denn ein warmer Wind streicht Euch über die Haut. Das Wasser im Pool neben Euch glitzert und das Sonnenlicht scheint strahlend Grün durch die schattenspendenden Bäume über Euch. Na was fehlt jetzt noch zum absoluten Glück? Ein erfrischendes Eis, richtig?

Today you will have the best day ever,really! Rezept für Himbeer-Zitronengras-Sorbet mit Gin und Kokos-flakes von feiertäglich.de

Da der Sommer ja wirklich nicht so richtig mitspielt, versuchen wir ihn uns einfach herbei zu träumen. Dieses Himbeer-Zitronengras-Sorbet hilft vielleicht dabei. Denn Sommer = Eis also Eis auch = Sommer, oder etwa nicht? Ich bin ja fest davon überzeugt, dass gute Laune und ein schöner Tag Dinge sind, für die wir uns bewusst entscheiden können. Also gönnt euch Himbeere Eis und einen schönen Tag, Sommer hin oder her…Today you will have the best day ever, really!

Zutaten für Himbeer-Zitronengras-Sorbet von feiertäglich.de, Himbeeren, Zitronengras, Limette
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Happy-Hippie-Tartes mit Sommerbeeren und Aprikosen auf Kokoscreme, dazu Green-Lime-Honey-Icetea und ein bisschen Boho-Feeling ++ Give Away (Werbung)

| Backen, Blumen, Dekoration, Feier, Getränke, Kooperation, Rezepte, Sommer, Tarte, Tee, Tisch

Happy-Hippie-Tartes mit Sommerbeeren und Aprikosen auf Kokoscreme | Rezept von feiertäglich.de
Neulich kam WestwingNow mit der Frage auf mich zu, ob ich Lust auf eine Kooperation hätte. Witzig, ich hatte tatsächlich kurz zuvor zu einer Kollegin in der Mittagspause gesagt, dass ich momentan total Westwing-abhängig bin und ständig etwas bestelle. Also klar :-). Sehr gerne.
Ich hatte schon lange auf dem Plan ein Happy-Hippie Nachmittag mit kunterbunten Fruchttartes und der entsprechenden Stimmung zu organisieren. Da passt die wunderhübsche Deko-Auswahl von Westwing doch perfekt ins Konzept.
Ich liebe es im Boho-Style zu dekorieren. Boho-Style geht für mich so: Mustermix, fröhliche Farben, viele Blumen, Kombination von verschiedenen natürlichen Texturen und selbstverständlich Mandalas aus Früchten (#SmoothieMontag ;-)).

Happy-Hippie-Tartes mit Sommerbeeren und Aprikosen auf Kokoscreme | Rezept von feiertäglich.de

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