Archive of ‘saisonal’ category

Mein BE•HAPPY•EXPERIMENT – täglich glücklicher werden – 4 Vorsätze & 4 Wochen

| das Leben, Frühling, so Dies und Das

Mein BE•HAPPY•EXPERIMENT – täglich glücklicher werden – 4 Vorsätze & 4 Wochen

Lange habe ich überlegt, ob ich das Folgende hier auf feiertäglich thematisieren möchte oder nicht. Ich habe mich jetzt dafür entschieden, Euch mit auf meine bevorstehende Reise zu nehmen und Teil des Experiments werden zu lassen. Es fühlt sich gut an und geht glaube ich auch gar nicht anders.
Denn dies ist mein Blog und ich schreibe hier über meine Herzensdinge. Trotzdem bin ich nervös, denn so persönlich habe ich hier noch nie geschrieben. Gut ist, dass ich all dies wirklich in die Tat umsetzen muss, wenn ich euch davon berichten will :-).

Jetzt fragt ihr Euch wahrscheinlich direkt: „Herrjeh, was hat sie denn? Ist sie nicht glücklich?“ Doch. Doch. Ich bin glücklich. Ich habe alles, was man sich nur wünschen kann. Ich bin relativ gesund, habe einen tollen Partner, der immer für mich da ist, liebe meine Familie, bin gesegnet mit wunderbaren Freunden, wohne in einer hübschen Wohnung in einer schönen Stadt und habe einen kreativen, abwechslungsreichen Beruf, der mich erfüllt und es mir ermöglicht mir ein gutes Leben zu leisten und viel zu reisen. Ich bin frei zu tun was immer ich möchte. Ich bin frei.

Aber ich glaube, ich könnte glücklicher sein. Manchmal habe ich das Gefühl einfach unter zu gehen, geht Euch das auch so?

Lightbox, Mein BE•HAPPY•EXPERIMENT – täglich glücklicher werden – 4 Vorsätze & 4 Wochen
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Hot Coconut Drink – Baby it´s cold outside

| Getränke, Rezepte, Winter

Hot Coconut Drink, so lecker und gesund, alternative zu Hot Chocolate

Wenn es draußen so richtig bitterkalt ist, gibt es nichts Schöneres, als ein dampfend heißes Getränk zum Aufwärmen. Daher habe ich heute ein Hot Coconut Drink für Euch zubereitet. Eine heiße, süße Kokosnussmilch ist mal eine gute Alternative zu einer heißer Schokolade.

Hot Coconut Drink, so lecker und gesund, alternative zu Hot Chocolate

Die Kokosmilch habe ich selbst gemacht, das geht super einfach und ist sehr lecker. Ihr könnt aber natürlich auch gekaufte Kokosmilch verwenden, dann würde ich allerdings keine fettreduzierte verwenden.

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Kaki-Physalis-Birne Smoothie Bowl mit Chai-Granola – keep calm and eat a happy bowl

| Frühstück, raw, Rezepte, Smoothies, Superfoods, vegan, Winter

Kaki-Physalis-Birne Smoothie Bowl mit Chai-Granola – keep calm and eat a happy bowl

Ahhhh…irgendwie komisch. Jedes Jahr das Gleiche. Kurz vor Weihnachten steigt der Stresspegel enorm und es müssen noch 1000 und 1 Sache erledigt werden. Als würde die Zeitrechnung nur bis Weihnachten gehen. Menschenmassen pressen sich durch die Stadt, mit mürrischen Mienen bleiben viele schnurstracks auf ihrem Weg, auch wenn sie dabei schon mal den Entgegenkommenden einen Ellenbogen in die Rippen rammen müssen. Furchtbar. Waren Menschen schon immer so unfreundlich? Ich habe das Gefühl es steigert sich jedes Jahr. Von wegen Weihnachtszeit, die Zeit der Nächstenliebe. Naja gut. Wir wollen uns davon nicht anstecken lassen, ja? Bitte!!! Keep calm an eat a happy bowl!

keep calm and eat a happy bowl

Lasst uns erst mal gemütlich setzten und eine Gute Laune Bowl zum Frühstück essen. Diese wunderschöne orangene Farbe kann nur die Stimmung heben. Mit Kaki, Physalis, Apfel und Birne vereinen sich in dieser Smoothie Bowl die tollsten Winteraromen. Die Bowl ist lecker süß und mit dem selbst gemachten Nuss-Chai-Granola als Topping, wird sie weihnachtlich. Und sowohl Physalis als auch Kaki zählen zu den Superfruits!

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Saftiges Kokos-Früchte-Brot zum Frühstück – glutenfrei & ohne raffinierten Zucker, nutty like a fruitcake

| Backen, Brot, Brunch, Frühstück, Herbst, Kuchen, Rezepte

Saftiges Kokos-Früchte-Brot mit vielen Trockenfrüchten, glutenfrei, zuckerfrei und so lecker! Rezept von feiertaeglich.de

Tja, ist das jetzt ein Kokos-Früchte-Brot oder eher ein Kokos-Früchte-Kuchen? Egal. Jedenfalls ist dieser schnelle Kastenkuchen vollgepackt mit leckeren Trockenfrüchten, Kokos, Haferflocken und einer guten handvoll Nüssen. Dabei kommt er ganz ohne raffinierten Zucker aus und ist auch noch glutenfrei. Frühstücks-Glück sozusagen. Ja eigentlich vereint er alle guten Zutaten, die ein Müsli uns auch zu bieten hätte – nur in Scheibenform eben. Da darf man sich also direkt morgens 1-2 Scheibchen genehmigen. Natürlich schmeckt er auch später am Tag, vielleicht habt ihr ja ein Stück im Büro dabei, um dem berühmte Nachmittagstief entgegen zu wirken!?

Saftiges Kokos-Früchte-Brot mit vielen Trockenfrüchten, glutenfrei, zuckerfrei und so lecker! Rezept von feiertaeglich.de

Ich trinke zum dem Kokos-Früchte-Brot am liebsten einen würzigen Chai-Tee. Einfach schwarz. Ich finde die kräftigen Gewürze des Tees harmonisieren so gut zu den süßen Trockenfrüchten.

Trocken Früchte
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Eindrücke vom Winzerfest 2016 in Traben-Trarbach und Erben-Wein-Probierpaket zu gewinnen

| Feier, Herbst, Reisen, Wein

Erben Jubiläumsweinberg, Traben-Trarbach

Heute möchte ich mit Euch ein paar meiner Eindrücke vom Erben-Winzerfest 2016 in Traben-Trarbach teilen und ihr könnt sogar ebenfalls vom Wein kosten. Ich darf nämlich ein Erben-Wein-Probierpaket an Euch verlosen…Yay! Wie ihr gewinnen könnt, erfahrt ihr weiter unten.

Weinreben, Erben Weinfest 2016 in Traben-Trarbach

Traben-Trabbach an der Mosel

Ich war wirklich viel unterwegs in den letzten Wochen. Das ist sehr schön und kann gerne so weitergehen. Es gibt so vieles zu entdecken auf dieser Welt, eigentlich müsste man nur reisen. Oder was meint ihr?
Im August habe ich ja als Gastblogger beim Erben-Gemeinschafts-Blog Rezepte zum Thema Eis und Wein entwickelt. Dies brachte mir die Ehre zum diesjährigen Winzerfest in Traben-Trarbach von Langguth-Erben eingeladen zu werden. So machte ich mich also gerne auf den Weg von Hamburg ins schöne Örtchen Traben-Trabbach an der Mosel nach Rheinland-Pfalz.
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