Archive of ‘selbstgemacht’ category

Rezept für Cassis-Crème Fraîche-Eis – ein Traum von Eis aus schwarzen Johannisbeeren

| Desserts, Eis, Rezepte, selbstgemacht, Sweets

Rezept für Cassis-Crème Fraîche-Eis – ein Traum von Eis aus schwarzen Johannisbeeren

Hallo Beerensommer! Es wird wirklich Zeit, dass ich mit Euch noch schnell meine Johannisbeer-Rezepte für dieses Jahr teile…mit dieser Tradition möchte ich natürlich nicht brechen. Und diesen Traum von Eis aus schwarzen Johannisbeeren möchte ich Euch auch wirklich nicht vorenthalten: Cassis-Crème Fraîche-Eis.

Rezept für Cassis-Crème Fraîche-Eis – ein Traum von Eis aus schwarzen Johannisbeeren

Hach wie ich es liebe, Beeren selber zu pflücken und die Ernte dann zu leckeren Sachen zu verarbeiten. Besonders angetan haben mir es ja schwarze Johannisbeeren. Ihr Geschmack ist so besonders, irgendwie herb sauer süß…und zum Glück gibt es einen Strauch davon im Garten meiner Eltern.
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Buttermilch-Dinkel-Brot mit knuspriger Kruste, im Topf gebacken

| Backen, Brot, Frühstück, Rezepte, selbstgemacht

Buttermilch-Dinkel-Brot mit knuspriger Kruste, im Topf gebacken

Heute habe ich für Euch mein Rezept für Buttermilch-Dinkel-Brot mit knuspriger Kruste…lecker! Brot wieder öfter selbst backen steht schon lange auf meiner Liste.
1. weiß man dann genau was drin ist und kann die Mehlsorten bestimmen, 2. macht es so viel Spaß und 3. duftet die ganze Wohnung nach frisch gebackenem Brot. Das ist wunderbar!

Buttermilch-Dinkel-Brot mit knuspriger Kruste, im Topf gebacken
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Dicke, kuschelige Pudelmütze, schnell und einfach selbst gestrickt (Strickanleitung auch für Anfänger)

| DIY, selbstgemacht, Stricken, Winter

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Dicke, kuschelige Pudelmütze, schnell und einfach selbst gestrickt (Strickanleitung auch für Anfänger)

Endlich Winter. Also ich meine richtig Winter mit klirrender Eiseskälte, Schnee und Sonnenschein! So mag ich das. Dieses graue Schmuddelwetter, dass hier in Hamburg über gefühlte Wochen auf die Stimmung schlug, kann mir natürlich gestohlen bleiben. Endlich das richtige Wetter um meine neue selbst gestrickte Pudelmütze auszuführen.

Dicke, kuschelige Pudelmütze, schnell und einfach selbst gestrickt (Strickanleitung auch für Anfänger)

Ich habe sie am Sonntag auf Instagram gezeigt und so viele haben per PM danach gefragt, dass ich beschlossen habe, die Anleitung schnell noch hier mit Euch zu teilen. Die Pudelmütze ist ganz einfach gestrickt, auf jeden Fall auch für Strickanfänger geeignet. Durch die dicke Wolle geht es auch schön schnell voran. So eine kuschelige Mütze mit dickem Bommel macht gute Laune. Vor Allem, wenn sie selbst gemacht ist.
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Pur & Edel – Silvester ganz in Silber, Schwarz & Weiß. Tips für eine glamouröse Tisch-Dekoration & DIY Knallbonbons

| Dekoration, Feier, Geschirr, Interior, Party, selbstgemacht, Silvester, Tisch

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Pur & Edel – Silvester ganz in Silber, Schwarz & Weiß. Tips für eine glamouröse Tisch-Dekoration & DIY Knallbonbons

Eine gelungene Silvesterparty fängt definitiv bei der Dekoration an. Und die wiederum steht und fällt mit einem vorab festgelegten Konzept. Wie soll die Gesamtstimmung der Dekoration und der Party sein? Verrückt und bunt oder lieber Glamourös? Silvester ist alles möglich, finde ich, doch man sollte sich entscheiden, und bei der gesamten Planung eine Linie verfolgen. Bei uns wird es in diesem Jahr Pur & Edel – das Farbkonzept dafür seht fest: Silber, Schwarz und Weiß. Viel Silber sorgt für den Glamour-Faktor, Schwarze Akzente sind immer ein Hingucker und wirken sehr stilvoll, die Kombination mit Weiß macht das Ganze irgendwie klassisch.

Auf Roombeez findet ihr noch ganz viele weitere tolle Tips für die Planung eines Konzeptes für ein glamouröses Silvesterdinner. Schaut dort unbedingt mal vorbei.

Pur & Edel – Silvester ganz in Silber, Schwarz & Weiß. Tips für eine glamouröse Tisch-Dekoration & DIY Knallbonbons
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Himmlische Cranberry-Pistazien-Hefekränze mit Tonka – Adventskränze zum Auffuttern und Verschenken

| Adventszeit, Backen, Kaffeeklatsch, Kuchen, mit Hefe, Rezepte, selbstgemacht, Sweets, Weihnachten, zum Verschenken

Himmlische Cranberry-Pistazien-Hefekränze mit Tonka – Adventskränze zum Auffuttern und Verschenken

Advent, Advent…das dritte Lichtlein brennt. Schon hat die Weihnachtszeit ihren Zenit überschritten. Wer bis jetzt noch keinen Adventskranz hat, braucht sich wohl auch keinen mehr anschaffen. Oder vielleicht doch. Wie wäre es mit einem himmlischen Cranberry-Pistazien-Hefekranz? Das ist nämlich ein Adventskranz zum Auffuttern und hält bestimmt nicht länger als einen Adventsnachmitag. Alles andere würde mich jedenfalls wundern.

Himmlische Cranberry-Pistazien-Hefekränze mit Tonka – Adventskränze zum Auffuttern und Verschenken

In fluffigem Hefeteig verbergen sich gleich zwei tolle Füllungen: fruchtig-saure Cranberries und Pistazien-Butterkaramell, das Ganze gepaart mit einem Hauch Tonkabohne. Soooo gut! Dazu noch sehr dekorativ in den klassischen Weihnachtsfarben Rot & Grün. Wenn ihr mögt, bindet ihr, wie ich, noch ein hübsches Schleifchen drum, und schon habt ihr ein tolles Mitbringsel zum Adventskaffee oder zur Weihnachtsfeier.
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