Archive of ‘Feiertage’ category

Mascarpone-Cheesecake mit Himbeerschicht und Schokolade

| Backen, Geburtstag, Kuchen, Rezepte

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Eine meiner besten Freundinnen hatte letzte Woche Geburtstag…und natürlich backe ich ihr einen Geburtstagskuchen – keine Frage :-).
Dieses Jahr durfte sie allerdings mitbestimmen und 3 Zutaten nennen, die mit dabei sein sollten. Witziges Spiel! Sie wünschte sich Himbeeren, Haferkekse und einen Hauch Schokolade. Tolle Kombi – was für ein Glück für mich :-). Das hätte ja auch schief gehen können…
Eigentlich war mir relativ schnell klar, dass hier endlich mal wieder ein amerikanischer Cheescake in den Backofen wandert.
Ich habe bei der Käseschicht ein paar Dinge ausprobiert und sie in einem zweiten Backgang aus einer Schicht mit Himbeeren und Mascarpone verfeinert. Die Schokolade versteckt sich im Krümel-Haferboden und krönt den Kuchen mit zarten Splittern. Ein echter Trum von Cheescake. Etwas Arbeit…aber es lohnt sich total.
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Johannisbeer-Blätterteig Herzchen zum Muttertag

| Backen, Kekse, Muttertag, Rezepte

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Ihr möchtet noch ganz schnell etwas Leckeres für die Mama zaubern, dass von Herzen kommt!? Genau dies war auch mein Plan. Da habe ich mich erinnert, dass ich in irgendeiner meiner tausend Koch- oder Backzeitschriften mal diese kleinen Blätterteigherzchen gesehen habe und diese zauberhafte Idee schon immer mal ausprobieren wollte. Sie sind nur aus zwei Zutaten, ganz fix nachgebacken und machen sich doch sehr schön auf dem Muttertagstisch… (mehr …)

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Die grosse Geburtstagsfeier

| Dekoration, Design, Feier, Feiertage, Geburtstag, schön gesagt

Diese Woche haben wir in meiner Familie einen runden Geburtstag gefeiert! Mein lieber Vater ist 70 geworden! Noch mal Hipp hipp hurrah und herzlichsten Glückwunsch!

Wenn das kein Anlass ist, ein großes Fest zu veranstalten :-)! Ich finde es ja wunderschön, wenn so eine Party ein Motto und ein eigenes Corporate Design bekommt und habe es mir natürlich nicht nehmen lassen  dies für Ihn zu gestalten! 70 – und kein bisschen leise… lasst uns feiern…Forderte die Einladung in einem frühlingsfarbenen Verlauf aus grün und blau auf – und das haben wir im Kreise lieber Menschen auch kräftig getan.

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Kleine supersaftige Schokoladen-Buttercreme-Torte zum Geburtstag

| Backen, Feiertage, Geburtstag, Kuchen, Torte

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Eine besondere Schokoladentorte für einen besonderen Menschen – für meinen Vater zum 70. >>klick hier zum Partypost…
Dieses Rezept für braucht natürlich etwas Liebe & Zeit… aber es lohnt sich absolut!
Die Böden aus superlockerem und saftigen Schokoladenteig werden umhüllt von einer extra schokoladigen und zartschmelzenden Creme. Ein Angriff auf jede Bikinifigur :-)… aber es ist ja noch ein wenig Zeit, bis der Sommer richtig beginnt… (mehr …)

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