Archive of ‘Feiertage’ category

Fröhliche Weihnachten

| Feiertage, Weihnachten, Winter

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Ihr Lieben,
ich wünsche Euch ein wundervolles Weihnachtsfest. Geniesst die Zeit mit Euren Lieben in vollen Zügen und lasst es Euch gutgehen.
Unser Weihnachtsteller ist ja nun prall gefüllt mit vielen Keksen und Leckereien und wir vergessen für ein paar Tage jegliche Diätpläne…falalala, das Christkind ist da.
Wie macht ihr das mit den Geschenken diese Jahr?
Wir haben zum Glück beschlossen heute Abend zu wichteln.
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Weihnachtsbäckerei: Kokos-Nuss-Frucht Makronen

| Adventszeit, Backen, Kekse, Rezepte, Weihnachten, Winter

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So ihr Lieben, nun rennt der Countdown…Na dann – Mal schnell die letzten Päckchen verpackt und vielleicht noch ein paar Makrönchen gebacken!? Für alle Fälle habe ich hier noch ein ganz fix zusammengerührtes Rezept für Euch. Das letzte Plätzchen Rezept für dieses Jahr. Damit ist unser Weihnachtsteller nun komplett.
Lieber Weihnachtsmann, wir sind bereit – Du kannst kommen!

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Weihnachtsbäckerei: Schoko-Crinkle Cookies mit kandiertem Ingwer

| Adventszeit, Backen, Kekse, Rezepte, Weihnachten, Winter

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Ich hoffe ihr hattet einen tollen 4. Advent.
Na, wie sieht es bei Euch aus? Seid ihr arg im Weihnachtsstress? Irgendwie komisch, oder? Weihnachten kommt einfach jedes Jahr zu plötzlich… Ich finde Backen entspannt sehr.
Wie wäre es also mit ein paar weiteren Leckereien für den Weihnachtsteller? Auf meinem Teller liegen jetzt ja schon ein paar hübsche klassische Plätzchen, wie Lebkuchen, Vanille Kipferl, Cantuccini und Husarenkrapfen. Jetzt fehlt noch etwas mit Schokolade. Schoko und Ingwer ist eine tolle Kombi. Schon mal probiert? Ich finde diese außen knusprig und innen weichen Schokoplätzchen ergänzen das bisherige Sortiment sehr gut.

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Weihnachtsbäckerei: Husarenkrapfen mit Johannisbeergelee – ein Familienrezept

| Adventszeit, Backen, Kekse, Rezepte, Weihnachten, Winter

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Bei uns heißen diese süßen kleinen Leckereien Husarenkrapfen. Schon immer…Dies ist nämlich auch wieder ein Familienrezept, das über Generationen in weitergegeben wird, wie schon die Vanillekipferl und der Christstollen von Jasmin. Weihnachten ist einfach die Zeit für solche Familienrezepte, oder? Wie ist das bei Euch?
Husarenkrapfen gehören bei uns jedenfalls auf den Weihnachtsteller! Sie werden auch Engelsaugen oder Thumbprints genannt – bei uns in der Familie aber nicht :-).
Achtung! Sie sind ein sehr beliebtes Futter der Weihnachtsmaus, also ruhig gleich die doppelte Menge backen…
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Oma Leipzig´s Original Dresdner Christstollen

| Adventszeit, Backen, Feiertage, Gastbeitrag, Kuchen, mit Hefe, Rezepte, Weihnachten, Winter

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Oh, ich freue mich Euch heute etwas Neues auf feiertäglich zu präsentieren…ich habe einen Gast!
Meine liebe Freundin Jasmin hat sich nämlich bereit erklärt, ihr fantastisches Christstollen Rezept mit Euch und mir zu teilen! Dieses Rezept gehört in die Kategorie „geheimes Familienrezept“ und ist somit Vielfach erprobt und von Generation zu Generation weiter gegeben. Ich durfte ihr beim Backen über die Schulter schauen und sie verrät zusätzlich den ein oder anderen Tip, wie ein Stollen so richtig gut gelingt. Herzlich Willkommen in der kleinen Backschule :-)

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