Archive of ‘Adventszeit’ category

Weihnachtsbäckerei: Knusperzarte Vanillekipferl – das beste Familienrezept

| Adventszeit, Backen, Kekse, Rezepte, Weihnachten, Winter

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Ich habe mich entschlossen, dass heute der Smoothie Montag aufgrund von akuter Weihnachtsbäckereistimmung ausfallen muss. Wer braucht schon gesunde Smoothies, wenn man auch leckere Weihnachtskekese haben kann!??
Weihnachten ist nun so nah, dass ich mit Euch unbedingt noch rechtzeitig ein paar Rezepte für meine liebsten Kekse teilen wollte…Heute gibt es das erste und in den nächsten Tagen folgen weitere leckere Rezepte für den bunten Weihnachtsteller.
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Heute starte ich mit dem Rezept für die weltbesten Vanillekipferl! Ganz ehrlich! Sie sind knusperzart und genauso mürbe, wie sie sein müssen! Dieses Rezept wird seit Generationen in meiner Familie weitergegeben. Diesen Vanillekipferln kann niemand wiederstehen. Mama und ich backen sie mit echter Vanille und haben ihnen so, wie ich finde, den letzten Schliff gegeben.
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Tomaten-Tarte-Tatin in weihnachtlicher Gewürzbutter

| Adventszeit, Backen, Herzhafte Kuchen, Rezepte, Tarte, Vorspeisen, Weihnachten, Winter

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Seid ihr auf der Suche nach einer tollen, schnellen Vorspeise für das Nikolauswochenende? Dann habt ihr sie hier gefunden – diese Tomaten-Tarte-Tatin ist fix zubereitet und sorgt durch Vanille, Korianderkörner und Sternanis für ein festliche Geschmackserlebnis!
Ich hoffe der Nikolaus hat Euch schon besucht und Eure Stiefel waren heute morgen prall gefüllt mit vielen Leckereien oder anderen hübschen Kleinigkeiten!? Ich liebe den Dezember, es gibt eigentlich immer Gründe Päckchen auszupacken oder zu verschenken.
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Lebkuchen-Plätzchen…so wie sie sein müssen

| Adventszeit, Backen, Kekse, Rezepte, selbstgemacht, vegan, Weihnachten, Winter, zum Verschenken

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Ja genau – heute gibt es hier das Rezept für perfekte Lebkuchen. Wie Lebkuchen meiner Meinung nach sein müssen? Für mich müssen sie schön dick und innen weich sein. Nicht zu süß, aber süß genug. Der Zuckerguss muss schön knackig sein und beim Reinbeissen knuspern…natürlich sollte man all die tollen Lebkuchengewürze herausschmecken.
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Smoothie-Montag 17: Zuckerstangen-Smoothie (Granatapfel-Cranberry-Minze-Joghurt)

| Adventszeit, SmoothieMontag, Smoothies, Weihnachten, Winter

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Neeein. Natürlich ist in diesem Smoothie nicht wirklich eine Zuckerstange drin…er ist nur genauso hübsch aber selbstverständlich viel gesünder. Er macht sich wunderbar auf dem adventlichen Frühstückstisch und versetzt uns schon morgens in Weihnachtsstimmung. Granatapfelkerne und getrocknete Cranberries sind für die schöne Farbe der roten Schicht verantwortlich und der Joghurt mit einem Hauch Minze übernimmt den weißen Part.
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