Archive of ‘Feiertage’ category

Ohh Mama – (Rezept zum Muttertag) Biskuitrolle mit Himbeeren und Frischkäse-Sahne

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Bisquitrolle mit Himbeeren und Frischkäse-Sahne, Rezept
Ohhh Mama, diese Bisquitrolle mit Himbeeren und Frischkäse-Sahne ist so lecker, sag ich Euch. Ein Rezept von meiner Mutter. Früher kam dieses Sahne-Glück öfter mal bei uns auf den Tisch. Mal mit Himbeeren, mal mit Erdbeeren auch mal mit Stachelbeerkompott, wenn ich mich recht erinnere. Dann ist die gute alte Biskuitrolle irgendwie in Vergessenheit geraten.
Bisquitrolle mit Himbeeren und Frischkäse-Sahne, Rezept

Schade eigentlich, oder? Biskuitrolle ist echt lecker und ich finde auch so einfach und schnell gemacht. Wir haben das Rezept also mal raus gekramt. Pünktlich zum Muttertag!

Rosen Ranunkeln Tischdeko

Den Teig haben wir am Vortag gebacken, eingerollt und über Nacht im Geschirrtuch
gelassen. So bleibt der Teig frisch und muss am nächsten Morgen nur noch gefüllt werden. Easy-Peasy. Vor Allem als Mama mit Baby, finde ich es sehr praktisch so, da ja immer nur kleine Zeitfenster zur Verfügung.

Bisquitrolle mit Himbeeren und Frischkäse-Sahne, Rezept
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Weil CarrotCake einfach zu Ostern gehört: Saftiger Karottenkuchen-Gugelhupf mit Frischkäse-weiße Schoko-Guss

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Na das wird auch Zeit…ein Karottenkuchen!
Es gibt hier in diesem Jahr ein Rezept für Karottenkuchen aus der Gugelhupfform, ein schneller, saftiger Rührkuchen mit einem Guß aus Frischkäse und weisser Schokolade.

Saftiger Karottenkuchen Gugelhupf mit Frischkäse-Weisse Schoko-Guss, Rezept

Karottenkuchen hat ja momentan Hochsaison! Kaum einer meiner Bloggerfreunde, der in den letzten Tagen keinen gebacken hat. Und das ist auch gut so! Was wäre denn Ostern ohne Karottenkuchen? Fast so schlimm wie Ostern ohne Hase!

Saftiger Karottenkuchen Gugelhupf mit Frischkäse-Weisse Schoko-Guss, Rezept

Also natürlich gibt es bei mir in diesem Jahr auch wieder einen Carrotcake. Der Karotten-Gugel mit einem Frischkäse-Weiße Schoko Guss ist ratz fatz auf den Tisch. In dem Rezept habe ich wieder Mal an Zucker gespart und ihn durch Ahornsirup ersetzt. Jaja, im Guss bringt die weiße Schokolade schon Zucker mit, aber insgesamt ist dieser schnelle Rührkuchen keine krasse Zuckerbombe.

Saftiger Karottenkuchen Gugelhupf mit Frischkäse-Weisse Schoko-Guss, Rezept
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Origami Hase – eine Faltanleitung für euer ganz persönliches Osterhäschen

| aus Papier, Dekoration, DIY, Feiertage, Ostern, selbstgemacht, zum Verschenken

Origami Hase, Faltanleitung, DIY aus Papier

Ich liebe Origami. Als Kind habe ich meine 3 Origami Bücher rauf und runter durch gefaltet. Es fasziniert mich einfach, wie nur aus Papier, ohne Klebstoff, tolle Figuren entstehen.

Wie auf Instagram vielen von Euch versprochen, gibt es jetzt noch schnell vor Ostern die Anleitung für den Hasen.

Für dieses kleine Osterhäschen braucht ihr nichts weiter als ein quadratisches Papier und eine Schere.

Ich habe versucht die einzelnen Schritte so genau wie möglich zu erklären und natürlich habe ich das Ganze auch bebildert. Es ist eigentlich ganz einfach und mit etwas Übung im Nu eine ganze Hasenarmee gefaltet.
Die Hasen machen sich gut als Deko oder mit einer Karte zum Versenden als Ostergruß.

Oder aber ihr faltet einfach euer ganz persönliches Osterhäschen in eurer Lieblingsfarbe.

Origami Hase

Man braucht:

  • Quadratisches Origami-Papier
  • Schere

Origami Hase, Faltanleitung, DIY aus Papier
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Hefezopf mit Schoko-Haselnuss-Füllung und gebrannten Haselnüssen – ein Knaller-Rezept, nicht nur zum Osterfest

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Hefezopf mit Schoko-Haselnuss-Füllung und gebrannten Haselnüssen, Rezept

Boah…diesen Schoko-Haselnuss-Hefezopf müsst ihr probieren! Fluffiger Hefeteig mit der großartigen Kombi aus Schokolade, Zimt und Haselnuss gefüllt, knusprige gebrannte Haselnüsse on Top (viel, hilft viel :-)) und hübsch geflochten – da hoppelt der Osterhase jedenfalls gerne bei euch vorbei. Und nicht nur der Osterhase. Diesen Zopf kann man wirklich gut mit Gästen teilen. Zu Ostern, aber auch jederzeit sonst.

Hefezopf mit Schoko-Haselnuss-Füllung und gebrannten Haselnüssen, Rezept
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Der Osterhase macht bei uns Blau: selbstgemachte Osterdeko in Blautönen mit Naturmaterialien & natürlich färben mit Rotkohl

| Dekoration, DIY, Frühling, Interior, Ostern

Osterdekoration in Blau, Osterstrauss, Anhänger selbstgemacht aus ausgeblasenen Eiern, Naturmaterialien

Das Osterfest ist in diesem Jahr wirklich früh und ich reichlich spät dran mit der Osterdekoration. Bei uns macht der Osterhase in diesem Jahr jedenfalls Blau.

Osterdekoration in Blau, Osterstrauss, Anhänger selbstgemacht aus ausgeblasenen Eiern, Naturmaterialien

Unsere Deko ist unaufgeregt natürlich, im geliebten Skandi-Style…

Ostereier färben mit Rotkohl, Blautöne, Blau

Ausgeblasene Eier werden mit Rotkohl in wunderhübschen Blautönen gefärbt. Passend dazu, besteht der gesamte Osterstrauss aus Naturmaterialien. Ich liebe es ja auf Spaziergängen in der Natur Mitbringsel zu sammeln. So haben diese Treibholzstöcker von einem Strand in Schweden nun ihren großen Auftritt.

Osterdekoration in Blau, Osterstrauss, Anhänger selbstgemacht aus ausgeblasenen Eiern, Naturmaterialien
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