Gute-Laune-Ananas-Ingwer Smoothie

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Heute ist ein sehr grauer Tag. Ich habe das Gefühl wir brauchen wirklich etwas Sonnenschein auf dem Frühstückstisch. Dieser Smoothie ist wunderschön gute-laune-gelb und hat noch dazu viele fabelhafte Eigenschaften, die man jetzt im Frühling wirklich gebrauchen kann…

Man sagt den Zutaten ja so viel Gutes nach:
Ingwer zum Beispiel stärkt das Immunsystem, wirkt entgiftend und entzündungshemmend.
Ananas liefert viele Vitamine und Mineralstoffe, ist ein natürlicher Stimmungsaufheller und hilft unserem Körper zu entschlacken.
Kurkuma ist ebenfalls sehr gesundheitsfördernd und wirkt sogar verjüngend.
…um nur nur einige Eigenschaften zu nennen.

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Und so wird´s gemacht:

Gute-Laune-Ananas-Ingwer Smoothie

Rezept
Man braucht für ungefähr einen Liter Gute Laune:

Zutaten:

▪ 1 kleine Ananas
▪ 1,5-2 cm Ingwer (geschält…dafür kann man sehr gut einen Teelöffels verwenden. Einfach die Haut mit der Kante des Löffels abschaben – viel einfacher als mit einem Messer!)
▪ 200 ml Apfelsaft
▪ 200 ml fettarmer Bio-Joghurt (1,5%)
▪ 200 ml Kokoswasser
▪ Saft von einer kleinen Biozitrone
▪ 1 TL Kukuma (ganz wichtig! Kurkuma hilft bei die Gute-Laune-Farbe und hat supergesunde Eigenschaften… siehe oben)
▪ Honig nach Belieben

Zubereitung:

Ananas schälen, den Strunck entfernen und in grobe Stücke schneiden, Ingwer schälen (siehe oben) und in kleine Stücke schneiden. Jetzt einfach alles mit den restlichen Zutaten ab in den Küchenmixer…oder mit dem Pürierstab mixen…

Happy Day und lasst es Euch schmecken!


Alles Liebe,
Eure Sarah

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